肉羊快速育肥方法.docxVIP

第一部分 肉羊快速育肥方法 羊的育肥是为了在短时间内，用低廉的成本，获得品质好、 数量多的羊肉。 一、育肥前对羊的处理 （1）对羊进行健康检查，无病者方可进行育肥。 （2）把羊按年龄、性别和品种进行分类组群。 （3）对羊进行驱虫、药浴、防疫注射和修蹄。 （ 4）对 8 月龄以上的公羊要进行去势， 使羊肉不产生膻味和 有利于育肥。 但是对 8 月龄以下的公羊不必去势， 因为不去势公 羊比阉羔出栏体重高 2.3 千克左右，且出栏日龄少 15 天左右， 羊肉的味道也没有差别。显然不去势公羊育肥比阉羔更为有利。 （5）对羊进行称重， 以便与育肥结束时的体重进行比较， 检 验育肥的效果和效益。 （ 6）被毛较长的羔羊在屠宰前 2 个月，如能剪一次羊毛， 不 仅会影响宰后皮张的品质和售价，还能多得 2 千克左右的羊毛， 增加收益，而且也更有利于育肥。 二、育肥方式 （1）放牧育肥 这是最经济的育肥方法，也是我国牧区和 农牧区传统的育肥方式。 就是将待育肥的羊， 按老幼、性别分群， 进行放牧育肥。育肥时期在青草期，即 5-10 月份，此时牧草丰 茂、结实，羊吃了上膘快。放牧育肥常常是草地畜牧业的一种基 本育肥方式， 但要求必须有较好的草场。 该法优点是成本低和收 效相对较高； 缺点是羊肉味不如其它育肥方式好， 且常常要受到 自然因素变化的干扰。 放牧育肥一定要保证每羊每天采食的青草 量，羔羊达到