美容院店务管理手册.docx

雅芳美国际美容美体连锁机构 .、八 、一 前言 我们经常听到美容院的经营者在抱怨：许多美容师、业务员经过培训、教 育掌握了一定的技术后，就跳槽或另起炉灶，根本无法留住人才。还有，我对 员工的工资、福利考虑得很周到，可员工还是出工不出力，店里业绩还是下滑， 为什么会出现这些问题呢？其实，除了行业本身的客观原因外，经营者自身恰 恰是问题发生乃至存在的根源。据此，就以下问题客观真实回答： 你开办美容院的目的是什么？ 你的美容院的顾客是在哪一个层次？ 你的美容院是否有良好的气氛，并且员工不易疲劳？ 除了工资、奖金以外，你还能给员工带来什么？ 你是否了解员工的能力，并安排在可发挥其特长的岗位？ 你的员工是为了工资、学技术还是为自己将来开店而打工？ 你对员工态度如何？ 你有给员工展望和未来的生涯规划吗？ 以上问题涉及到员工管理的诸多方面，简单的几个问题要做到还真是不简单。 所以尊重员工的人格，采取良性的沟通方式，创造良好的工作环境，让员工学 习更多的知识技能，有助于降低员工的流动率，毕竟，员工才是店里的主要资 源，若能善加运用，抓住员工的心，对美容院的经营会带来更好的绩效。在员 工管理方面，应注意以下几点： 1、让员工了解美容行业的前途与“前”景： 如果员工不了解美容行业的发展规律和演变的阶段性，看不到从事这个行业 的前途与“前”景，就会丧失做事的的动力与进取心，极易出现“做一天和尚 撞一天钟”的心态，或者仅将目前的工作当做一个过渡期的跳板，而这恰恰是 经营者最烦心的。 2、让员工感觉到自己的重要性 无论新人或老员工，都应该让其知道公司的发展方向和目标，使其了解本身 工作的重要性及自己应该扮演的角色，对公司产生认同感，并愿意随公司的发 展而提升； 3、让员工把“用心工作”变成一种习惯并为之而自豪 经营者应该重视员工能力提高的过程与速度，设法创造并让员工觉得“在这 里有更好的学习和培训的机会” ，并通过工作环境的改善与薪资福利非调整，令 员工有归属感； 4、指令清晰、并形成文字 在安排工作时，让员工清楚知道“做什么、为什么做、怎么做、谁做、在哪 做、何时做、何时要做好、标准…”并告知重要性及注意事项； 5、 尽可能采纳员工的合理提议和接受意见 6、 培养合适的主管 6、在工作与员工中求得平衡 经营者若只以工作为重心，只求工作绩效，对员工的感受无意间便忽略了， 容易造成员工情绪低落，也许短时间工作绩效会提高，但可能会压抑、不开心。 因此，经营者应在两者之间取得平衡，一方面，提升工作绩效，一方面处理好 与员工的关系， 家和万事兴，和气才能生财，美容院是个来自四方的大家庭，只有大家团结互 助、开心 人事组织架构 职务 总薪资 固定新资 绩效薪资 工龄补贴 店长 2500 2000 500 100 副店长 2000 1600 400 100 顾问 1700 1400 300 100 技师 1400 1200 200 100 资深美容师 1200 1000 200 50 美容师 1000 800 200 50 助理美容师 700 700 0 0 调配 850 750 100 50 财务 1980 1620 360 50 保洁员 850 800 50 50 备注： 1、 总薪资已含餐费和住宿补贴； 2、 工龄补贴自转正签约日算起，服务满一年计； 3、 工龄补贴发放标准： A、 前台人员（正、畐惦长、顾问）：整店总营业额13万以上; B、 美容师：绩效考核为90分以上； 4、 职务晋升者，工龄补贴按新的职务标准给予，时间自任职日起重新 计算。 5、 绩效薪资计算方式：见绩效考核表； 绩效管理 成功的绩效管理，是用来「确保美容院与大家目标达成」的一种工具。 一、 绩效管理的意义： 1、 让企业的所有员工都能达成公司期许的目标与工作标准； 2、 对绩效佳的员工，让其有更多的发展空间； 3、 对绩效未达预期标准的员工，由主管与同事共同协助，达成目标； 二、 绩效管理特点： 1、 可持续的 2、 通过努力可以达到的 3、 可以量化（标准化） 三、 绩效考核内容： 1、 业绩考核 2、 技术考核 3、 专业知识考核 4、 其它综合考核 四、 绩效管理的重点： 1、 沟通； 2、 执行力； 3、 复杂的事情简单做，简单的事情习惯做！ ----主管的价值则是来自于：替员工做了哪些事，而不是自己做了哪些事; 、店长：负责店务管理和整店业绩 1 技术 、 专业 知识 A、 必须熟悉三合一鸡尾酒疗法的实际操作和所有店内项目的操作 流 程、仪器的使用； B、 皮肤的辩证、单品的卖点分析、特殊皮肤问题的应急处理及注 意 事项； C、 定期回公司考核：笔试、讲课，考核内容、时间由公司提前通 知； 2 销售 A、负责所有客人的销售工作和协助美容师缔结销售； 3 管 理 A、所有规