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20 18 年大学生创业计划书范文20 19 字 20 18 年大学生创业计划书范文20 19 字 甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女 甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女 性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只 性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只 要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。 要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。 一、蛋糕店概况 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为 “麦琪下午茶”，是个 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为 “麦琪下午茶”，是个 人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未 2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未 来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9.5万元。 3、本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 二、经营目标 1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也 1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也 不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品 不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品 质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需 质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需 求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步 求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步 发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在 发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在 众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 三、市场分析 第 1 页 共 5 页 第 1 页 共 5 页 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费 者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占 者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占 50%。客源数目充足，消费水平中低档。 50%。客源数目充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅 福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此 福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此 竞争是很大的。 竞争是很大的。 四、经营计划 四、经营计划 1、先是到四周几家蛋糕店 “刺探情报”，摸清不同种类和尺 1、先是到四周几家蛋糕店 “刺探情报”，摸清不同种类和尺 寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的 “小花 寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的 “小花 招”。 招”。 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店 “挖角”。不能 “明目 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店 “挖角”。不能 “明目 张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师