年初8万吨酒精工厂设计开题报告.docxVIP

word. word. 毕业设计（论文）开题报告 题目： 年产8万吨酒精工厂设计 课题类别:设计巴 论文口 学生姓名: 功夫了得 学 号: 3590000000000 班 级: 生物工程XX?02班 专业（全称）: 生物工程 指导教师: XX 2012年4月 一、本课题设计（研究）的目的： 以先进的生产经验和成熟的科技成果为依据，选择安全可靠、先进适用的工 艺条件、工艺流程和生产设备；以前沿的经济指标为指导，合理布局，使生产损 耗和能量损耗尽量降低；以《环境保护法》为依据，规化处理排放的三废。对物 料、水、电、汽进行衡算，对主要生产设备进行选型与计算，同时进行重点设备 的设计和全厂平面布置设计，并绘制图纸。通过本设计，使我熟悉酒精生产过程 和解决一些工程技术问题，培养了我独立查找、分析和使用技术资料，独立编写 设计文件，使用CAD绘制设备装配图的能力。 二、设计（研究）现状和发展趋势（文献综述）： 2?酒精生产研究现状及发展趋势 1 ? 1产品介绍 酒精的化学名称是乙醇，分子式是C2H5OH,是一种无色透明、易挥发，易燃 烧不导电、具有特殊芳香和辛辣味的液体。相对分子质量46.07,相对密度为 0.7893,沸点 78.3C°;凝固点-117.3C0,闪点 14C°,自燃点 390~430C°o 乙醇 蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，爆炸极限为3.3-19% （V）。 乙醇的发酵生产经历了三代：第一代是以小麦、玉米、甜菜、甘蔗和木薯等 粮食作物为原料，发酵生产出乙醇；第二代以非粮食作物秸秆、枯草、甘蔗渣、 糖蜜、稻壳、木屑等废弃物为原料发酵生产乙醇；第三代以藻类为原料发酵生产 乙醇。 据《全球可再生燃料联盟》统计预测：2010年全球乙醇产量为858亿升， 2011年将达到887亿升。而中国2010年乙醇产量为82.6亿升，2011年预计达 90亿升。两相比较，我国的乙醇生产量有待提高。发达国家生产乙醇的原料渐 渐地由第二代向第三代发展，而我国则是由第一代向第二代发展。 第三代乙醇的原料——藻类，有着其独特的优点：藻类的成熟期短，仅需1 —10天就可以收获；生产率高，同等面积下，产出的乙醇比甘蔗高100多倍； 可以在不适宜种植粮食的土地上生长，解决了乙醇生产与粮食争地与人类争粮的 矛盾。所以，近期，乙醇生产将以非粮食作物为主要原料，粮食作物及藻类为次 要原料，未来的乙醇生产将以藻类为主要原料，非粮食作物为次要原料，而粮食 作物将不再作为乙醇生产的原料。 1 ?2设计意义 随着经济的发展，酒精的重要性日益明显。酒精在化工、塑料、橡胶、农药、 化妆品、医药、燃料能源等部门，有着不可替代的作用。这就决定了中国乃至全 世界对酒精都有一个极大的需求。 下面仅从燃料能源方面，简要地介绍一下。酒精作为一种新能源，有着两个 独特的优势：属于可再生能源、燃烧时无污染。我国是石油净进口国，海关数据 显示，2010年全国累计进口原油2.39亿吨，而每吨原油价格九千多元。两个数 相乘，得到的是一个多么恐怖的数据啊。酒精在很多方面上都可以替代石油，只 要生产出足够的酒精，就可以大大降低石油进口量。但事与愿违.中国的酒精产 量不高，供不应求，每年都要进口几百万吨酒精。 在这样一个酒精供不应求，并且需求量逐年上升的时代，建一个生产酒精的 工厂，不仅顺应时代的潮流，具有广阔的市场前景.而且能够满足国家需，减少 资金的外流。 2、酒精生产工艺流程 本设计选用糖蜜为原料进行酒精生产，糖蜜中含有多种可发酵性糖.非常适 于用来发酵生产酒精。由于糖蜜原料中糖的浓度较高，焦糖，氨基酸等胶体物质 较多，灰分含量高等原因，糖蜜需要进行稀释及调酸等预处理才能进行发酵。 糖蜜用于酒精生产的全过程为：稀糖液的制备及处理，酵母的制备.发酵和 提纯。流程图如下： 原糖蜜 加水 调酸 加营养盐 加防腐剂(或加热灭菌) 发酵用糖液 「加酵母菌种 发酵 蒸镭 成品酒精 2.1糖蜜原料及其贮存 糖蜜原料 甘蔗糖蜜是制糖生产的副产品,含有丰富的可发酵糖，是生产酒精的好原料。 主要产于、广西、、、等主要甘蔗产区。甘蔗糖蜜的产量为原料甘蔗的2.5% ~ 3%。 糖蜜中含有30%-36%的蔗糖与20%的转化糖，50%左右的可发酵糖，596- 12%的 胶体物质以及10%-12%的灰分，酸度10左右，含氮量仅0.5%,含磷量为0.2% 左右。 糖蜜的贮存 为了保证酒精生产正常并且连续地进行，酒精车间及工厂仓库都必需贮存一 定量的糖蜜。为了防止糖蜜被污染保持糖蜜的纯净，对糖蜜的贮存有如下要求： 为防止尘沙，污水，杂菌的污染，保持糖蜜的纯净，要求采用密闭 容器。 为保证生产正常进行，常备有20-30d生产用糖蜜的贮存量。 贮存罐的位置应兼顾运输和生产两方面，以有利于使用方便。 稀糖蜜和受到污染的糖蜜不