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专题 2 细胞工程 细胞工程 （定义书 P31 ） 应用的原理和方法 研究的水平 研究的目的 细胞生物学和分 子生物学 细胞整体水平 或细胞器水平 定向改造 基因工程： 分子水平 分子水平 蛋白质工程： 分类：植物细胞工程 动物细胞工程 一 植物细胞工程 1 理论基础 : 细胞的全能性 已分化 细胞仍具有发育成 完整个体 的潜能 原因： 体细胞都包含本物种的全部遗传信息 2 生物体的细胞未表现全能性，而是形成特定 组织、器官 , 原因是 基因的选择性表达 3 全能性表达的条件： 脱离母体、激素、营养物质等 4 全能性比较 植物细胞 动物细胞 受精卵＞ 胚胎干细胞 ＞生殖细胞＞体细胞 有关全能性的叙述，不正确的是 C A ．受精卵在自然条件下能使后代细胞形成完整 个体，因此全能性最高 B ．生物体内细胞由于分化，全能性不能表达 C ．卵细胞与受精卵一样，细胞未分化，全能性 很高 D ．植物细胞离体培养在一定条件下能表现出全 能性 二 植物组织培养 1 原理：植物细胞全能性 2 条件：无菌、植物激素、营养条件等 3 过程 脱分化 外植体 再分化 胚状体、 愈伤组织 根或芽 完整植株 ① 脱分化：已分化细胞 ② 愈伤组织 ：薄壁细胞 未分化细胞 异养需氧 ③生长素诱导根的形成，细胞分裂素诱导芽的形成 ④外植体 体细胞： 无性 生殖 有性 生殖 生殖细胞： 愈伤组织的形成 愈