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创建稻米质量安全追溯示范农场促进稻米产业健康快速发展 ——XX农场创建工作方案 XX农场位于辽东半岛东南部， 黄海北岸，国家级鸭绿江 湿地保护区。 总部位于东港市开发区境内， 距 XX 市 36 公里， XX浪头机场18公里，距大东港码头 5公里，201国道、鸭 绿江沿海大道横穿辖区， 交通十分便利。 全场现有人口 5605 人，总面积 43.16 平方公里，下设 4个农业分场，稻田 3 万 亩，虾池 1.2 万亩，贝类滩涂、浅海 3 万亩。农业是全场经 济发展的支柱性产业，水稻机械化水平、水稻平均亩产连续 多年居东港市乡镇首位。几年来，农场先后多次被 XX 省农 垦局授予先进单位，XX省工商行政管理局授予守合同重信用 企业等先进荣誉称号。 一、创建稻米质量安全追溯示范农场的实际意义 随着社会经济的迅速发展，人民生活水平不断提高，消 费者对农产品的需求已渐渐由“量变”转为“质变” ，全社 会和广大人民群众对农产品的质量安全问题提出了更高的 要求。近几年国内农产品质量频繁出现的质量问题，不但影 响了广大消费者的身体健康，同时也影响到了我国农产品的 国际信誉，影响到了农业增收。为了有效解决农产品质量问 题，国家于 2007 年颁布出台了《农产品质量安全法》 ，严格 规范了农产品从种植到餐桌的一系列法规要求和监管要求。 但从实践中可以看出，解决农产品质量安全问题，不但要有 明确的《法规》和严格的监管，更重要的是要有农产品生产 企业的自律行为和公开透明的社会监管办法做根本性保证。 才能从根本上解决农产品质量不安全的问题。在这种形势 下，作为大米生产企业， 建立完整的大米质量安全追溯系统， 实现对大米质量的全程监控，不仅有效地规范了生产者的生 产管理行为，对大米生产企业起到了积极的鞭策和推动作 用，也对保障食品安全、提高食品卫生标准起到了积极的作 用，真正让消费者买得放心、吃得安心，能够充分保障消费 者的切身利益。尤其是我场要以质量追溯为切入点，切实抓 好农垦稻米产业，打出威风，叫响品牌，扩大影响，提升农 垦产品形象，为实现省农垦局所提出的战略目标，发挥出我 场在建设现代农业中起到的典范和引领作用。 二、我场在创建农产品质量安全工作中的优势很大 1、优越的自然地理条件 XX 农场稻米生产基地分布在黄海北岸，国家湿地保护 区，远离城市无污染，灌溉用水来自鸭绿江和北部水库储水 的“两和水” ，基地内光照充足，空气清新，水资源丰富， 特别是由天然芦苇塘退荒开垦的盐碱地， 土质肥沃， 富含钙、 镁、磷、铁等人体所需维生素和多种微量元素。这是促成东 港大米晶莹剔透、光泽柔润、香醇可口、胶稠度高特殊品质 的直接原因。独特的自然地理优势，为开发有机、绿色农产 品创造了良好的生态环境，也为实施农产品质量追溯奠定了 基础。 2、标准化生产 农场结合自身实际，制定了具有可操作性的 《XX农场有 机水稻生产技术规程》 、《优质水稻生产基地管理制度》 和《有 机水稻加工技术规程》等。成立农业服务站，为种植农户提 供服务热线。 加强对分场种植、 投入品、 收割等环节的管理， 为农产品种植提供了技术、制度及管理保障，增强了对水稻 种植、生产、加工、流通等产业链的各关键环节的控制能力。 6000 亩水稻获得有机种植认证。 3、组织化程度高 农场实行党委领导下的场长负责制，总场分场二级管理， 形成家庭农场的量化管理、规模化种植的管理模式。在基地 建设中，采取“六统一” ，即：统一田间规划，统一供种， 统一生产规程，统一技术指导，统一收购、贮藏、加工，统 一销售。 4、已经建立了稻米质量安全追溯系统。 农场参加了全国农垦农产品质量安全追溯项目建设，历 时三年，具备较完善的质量安全管理体系与相应管理能力。 拥有自主的企业产品品牌，“海阗”牌和“ XX农场”牌。 三、创建工作目标 通过实施农垦稻米质量追溯系统建设项目，进一步完善 产品质量安全管理体系，提升企业管理水平和稻米质量安全 水平，为全省农产品质量追溯体系建设提供经验和启示。要 利用 3 年时间，到 2012 年农场实现 5 万亩水稻可追溯种植 面积， 2 万吨大米可追溯的工作目标。每亩增产 40 公斤，示 范区水稻生产机械化率达到 90%，建现代化精米加工厂一座， 新建粮食储备库 1 座，企业管理实现初步信息化。 四、主要创建内容 以农垦农产品质量安全追溯系统建设为载体，进一步抓 好越光高产示范区、优质水稻高产示范区、水稻生产全程机 械化示范区、优质稻米加工示范厂建设；继续完善、拓展稻 米质量安全追溯系统功能，提高企业管理水平，初步实现企 业信息化管理；打造诚信品牌企业，建设“诚信立业、品行 天下”的企业文化，争创 XX市著名商标和XX省名牌农产品 荣誉称号。重点从以下五个方面入手： 1、 越光高产示范区： 20