我们评测了你常喝的17款酸奶-哪些添加剂过多-哪款好喝真减肥？.pdfVIP

我们评测了你常喝的 17 款酸奶，哪些添加剂过多，哪款好 喝真减肥？ 本文作者 O2 生活家，公众号 wdmeishijia 。 酸奶因为一些无法言说的魔力，已经成为很多人的日常必 备！但市面上的酸奶那么多，你一定想知道：常见的进口与 国产酸奶到底哪款更有营养？哪款含有较多的添加剂？哪 款又是真减肥？ 所以啊，小编和小伙伴们家里冰箱堆满这些酸奶进行测评。?? （文末送福利）哪些酸奶不在本次的评测范围？包装上标 明是乳酸饮料类的 果味酸奶（含不含果粒都算） 我们把超市里符合“原味酸奶”这个大众概念款都买了回来。 一共 17 款。乳制品因地域的差异，部分品牌普及度、产品 种类、以及价格都会存在差异。本次评测纬度有哪些？ 算卡路里你们知道的，O2 生活家是一个不愿意让粉丝变 胖的公众号。所以小编根据包装上的能量仔细计算了每款酸 奶的卡路里。 配方越简单越好好的酸奶配方里最好只有生牛乳和发酵 菌，很多添加剂只是为了口感更好或者看上去质地更黏稠。 - 有哪些常见添加剂 - 增加蛋白含量和乳香 乳清蛋白粉（凑数蛋白质含量）、炼 乳、稀奶油 增稠剂和凝固剂 果胶、琼脂、明胶等等 口味酸甜度 绝大多数市面上酸奶都会加糖，有的人喜欢类似甜品的口感， 有的人喜欢酸奶的原味。小编找来办公室的小伙伴们，给大 家一个口味的分享参考哦。心急的宝宝可以直接拉到文末看 总结，较真的宝宝就跟着文章慢慢看哦！ 好了，开始吧！ ▼▼▼ 先来 pk 的是大组合包装系列！这个系列都是妈妈们去超市 最爱买的，因为经常会有买一排送一瓶的活动。图中是已经 单拆过的，每盒都是 100g。 明治 保加利亚式酸奶 价格 12.8 元 /100g *4 卡路里 94cal/瓶 配料 水、脱脂乳粉、白砂糖、生牛乳、食品添加剂、乳清蛋白粉、 食品用香精、乳酸菌 测评分析 配料中生牛乳不是排序第一位的，证明大部分还是用乳粉制 作，虽说选的是脱脂款乳粉，但配料中又有糖又有香精，看 来这脱脂乳粉是没多大减肥减脂功效。 试吃体验 “质地不是那种很浓稠的，口感比较酸，怎么说呢？是酸奶 该有的味道。”味全优酪乳 价格 16.9 元 /100g *8 卡路里 95cal/瓶 配料 生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、保加利亚乳杆菌、嗜热链球 菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌 测评分析 配料里是这三款中表现最优的，如果你爱好这种 100g 小瓶 装酸奶，这款可以考虑买。 试吃体验 “吃起来质地更浓稠，甜味没有蒙牛明显，奶味重，不酸。 蒙牛风味酸牛奶 价格 9.9 元 /100g *8 卡路里 75cal/瓶 配料 水、全脂乳粉、果葡糖浆、白砂糖、乳清蛋白粉各式添 加剂，最后两个是保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌 测评分析 是本轮买回来所有的酸奶中唯一一款标明了钙含量的（每 100g 含钙 90 毫克），但配料里也是各种添加剂，并且根本没 有看见“生牛乳”的身影。单凭这一点，就可以出局了。 试吃体验 “吃起来酸味不明显，口感略甜。感觉应该放了不少糖。”Pk 结论最减肥是蒙牛款，蒙牛和明治都有添加剂，配料来看味 全表现最优，口感上也是味全的最浓稠。明治这款小瓶表现 不如明治大包装酸奶佳，配方加了很多添加剂。下面登场的 是老酸奶组合老酸奶现在似乎变成了一种热门，很多人潜意 识里以为老酸奶就是那种工艺更纯正的酸奶。其实市面上大 部分老酸奶就是凝固型酸奶的别称。这次小编买回了三款老 酸奶。新希望双峰西湖老酸奶价格 4.5 元/180g 卡路里 144cal/瓶 配料 生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂（明胶、果胶、 琼脂等）、食品用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌 测评分析 虽说添加剂有点多，但主要原料还是生牛乳，没有用复原乳 之类的东西。这一点还是值得表扬。但除此之外，貌似也没 有其他长处了。 试吃体验 “以前记忆中老酸奶都很酸厚啊，这款一点儿都没，口感 没那么酸，也没那么厚。” 蒙牛内蒙古老酸奶价格 4.8 元/140g 卡路里 142cal/瓶 配料 生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、奶油、明胶、琼脂、保加利 亚乳杆菌、