()小学科学四年级上册《饮食与健康》课堂实录.docxVIP

------------- 《饮食与健康》教学案例 一、 教学目标 1、能反思日常饮食情况，并作出合理评价；能通过查阅书刊及其他 信息源，编写科学饮食歌谣；能对研究过程和结果进行评议，并与他 人交换意见。 2、对健康与饮食保持浓厚的兴趣，并积极主动地进行探究；愿与他 人交流；乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活。 3、了解合理的饮食结构；知道日常饮食卫生常识；懂得合理饮食的 重要性。 二、 教学重点和难点 能通过查阅资料、 与他人交流讨论探究知道合理的饮食结构， 正 确的日常饮食习惯及 其重要性。 三、教学准备 学生准备：查找关于科学饮食的资料及科学饮食的儿歌； 准备一种自己最喜欢吃的食物 教师准备：教学课件；食物卡片；日常食物四、教学过程 （一）教学导入 师：同学们，你们看完了《饮食与健康》的微视频，你知道了什么？ 还想知道什么？ 生：我知道了一日三餐怎样合理的搭配食物。 ------------- ------------- 生：我知道了光吃肉不吃菜不好。 生：?? ：看得出来， 同学 已 了解了很多 食与健康方面的知 ，我 的食物丰富多彩， 我 的生活充 幸福， 那你 知道 我 每个人的身体来 要怎 科学 食才能健康呢？好， 我 就一起来探究一下“ 食与健康”。（ 入 ） （二）探究学 1．交流自己的 食 （我 的 食科学 ？） ：同学 ，你 都吃早餐了 ？ 能把自己早晨的 食情况告 大家？ 生：早上我吃了两根油条一碗豆 。 生：早餐我吃的是一个肉包一碗粥。 生：早餐我吃了一个 堡一杯牛奶。 ?? ：根据你 的生活 和 前微 的学 ， 一下 几位同学的早餐含有什么 养成分，食物搭配的是否合理？ 学生 交流。 学生自由 言。 2．我 的食物 构。 ：同学 得很 ，看来大家 于 食与健康都有研究。 ：（出示幻灯片食物 构金字塔） 养学家告 我 ，合理的 食 是 的：我 每天吃的食物如果分成 10 份，米、面食 占 4 份左 ------------- ------------- 右，蔬菜、水果应占 4 份左右，牛奶、肉、蛋、油应占 2 份左右。 3．设计营养午餐 师：同学们已经了解了科学的饮食搭配了， 那么我们就可以学以致用 了，用老师发给你们的食物图片设计一份营养午餐。 主食： 副食： ------------- ------------- 学生小组讨论交流设计方案。 学生汇报交流。 教师提供出示一份营养餐 （三）自由活动 1．怎样做才会有益于我们的健康？ 师：在我们科学饮食中，除了合理搭配食物结构外，还存在着哪些不科学的饮食习惯，从而影响到我们的健康呢？根据你们课前查找的资料讨论一下。 小组合作讨论交流。 师：同学们说的都很好，除了你们提到的这些不良的饮食习惯以外，还有哪些我们平时应该注意的， 下面我们来观看一段视频 《饮食不科学影响健康——专家带来的秘笈》 。 2．编写健康儿歌 ------------- ------------- 师：你们能根据这节课所学的知识编写一首有关健康饮食的儿歌吗？ 小组合作讨论完成 （四）拓展活动 这节课我们学到了许多科学饮食与健康的知识， 请同学们课下搜集由于不合理的饮食习惯而引发疾病的资料， 张贴在教室内， 时刻提醒我们饮食健康的重要性。 -------------