果树栽培学总论-.pptVIP

果树学概论 第一章 器官的生长发育规律 第一节 第二节 第三节 根系 花芽分化及其调控 芽、枝、叶的生长与发育 第一节 根系 一、根系的类型与结构 二、根系的分布 三、根系的生长 四、影响根系生长的因子 一 . 果树根系的功能 ? 根系 是果树的重要组 成部分，其功能主要 由以下四个方面 ? （ 1 ）固定； 光合产物有 机养分，生理活 性物质 ? （ 2 ）吸收 , 运输 ? （ 3 ）贮藏 ? （ 4 ）合成 二 . 果树根系的结构类型 实生砧木 ? 按照根系发生及其来源可分为： 1. 实生根系 ： 指从种子实生繁殖 的果树称为实生根系。主根由 胚根发育而来 2. 茎源根系 ：用 枝条 进行繁殖 时，由枝条上产生不定根所形 成的根系。 葡萄、无花果扦 插；苹果砧木、 荔枝压条；试管 苗的生根 枣、石榴的分 株繁殖 3. 根蘖根系 ：指根段（根蘖） 上产生不定芽所形成的根蘖苗 脱离母体后的根系。 主根发达，分布深， 主根不发达，分布 适应能力强 浅，适应能力弱 三 . 根系结构与分布 3.1 根系的结构 ? 果树根系通常由 主根 、 侧 根 和 须根 组成。 ? 须根是根系最活跃的部分， 根系的吸收、合成、转化 和输导作用主要靠须根。 ? 果树根系的分布可分为水 平分布和垂直分布 。 3.2 根系的分布 树种品种的遗传特性 栽培管理条件 果树根系间的相互作 用 20~40cm 20~100cm ? ? ? 四 . 影响根系生长发育的因素 地上部有机养分的供应； 土壤温度 土壤的水分和通气 土壤酸碱度 ? ? ? ? 2. 土壤温度 果树根系生长对温度的需求：一般根系在 0 ℃以上才开始活动， 15 ～ 25 ℃ 最适合根系生长， 30 ℃以上，根系生长受抑制。 温度影响根系的生长，从而影响根系的吸收。新根生长快，根系吸收也快； 新根生长弱，根系吸收也就减弱。 树种 苹果 梨 无花果 最低温度 7.0-7.2 10.0 左右 9.0-10.0 最适温度 18.3-21.0 20.0-23.0 22.0 左右 最高温度 30.0 左右 26.0-35.0 26.0-27.0 桃 柿 葡萄 柑桔 4.0-10.0 11.0-12.0 12.0-13.0 12.0 左右 15.0-24.0 22.0 左右 22.0 左右 26.0-30.0 30.0-35.0 32.0 左右 26.0-27.0 37.0 左右 3. 土壤水分和通气 ? 水分是根系吸收、根系生长的最基本要求 。 土壤水分下降 细胞伸长降低 停止生长 木栓化 死亡 抗旱树种：根系停止生长的时间和木栓化早 ? 要使根系正常生长，起到其吸收作用，就必须有良好的通气条件。 土壤最大持水量 60%~80% ， 适宜果树根系生长 。 氧气 ：各种果树根系需氧量大小不同。 树种 氧 苹果 10 ％ 桃 12 ％ 葡萄 14 ％ 柿 15 ％ 柑桔 19 ％ 二氧化碳含量 ：大于 5 ％时根的生长就会受到抑制 果树根系过密、果园间作物以及杂草的根系过密，造成二氧化碳过 高，根系死亡 4. 土壤酸碱度 ? 果树根系的生长和吸收受其环境中酸碱的影响，不 同树种根系所要求的酸碱度不同 树种 pH 无花果 7.0 ～ 7.5 山楂、柑桔 6.0 ～ 6.5 苹果 5.4 ～ 6.8 pH 值影响营养成分的有效状态， pH 值影响果树根系吸收营养元素的能力 pH 值低时，根系对磷、钙、镁的吸收能力较差， pH 值高时，根系对锰、铁、锌的吸收能力较差。 第二节 芽、枝、叶的生长与发育 一、芽 （一）芽的类型 （ 不定芽： 1 ）顶芽、侧芽及 （ 2 ）叶芽和花芽： （ 芽： 3 ）休眠芽和活动 （ 芽 4 ）萌发芽和潜伏 : 强烈刺激会萌发 Leaf bud Floral bud （二）芽的特性 ? 1 芽的异质性 枝条不同部位的芽由于形成期、营 养状况、激素供应及外界环境条件 不同，造成了它们在质量上的差异， 称为芽的异质性。 ( 一般顶部和基部 牙质量次，中部较好） ? 2 芽的早熟性和晚熟性 一些果树新梢上的芽当年就能大量 萌发并可连续分枝，形成 2 次或 3 次 梢，这种特性叫芽的早熟性。 （二）芽的特性 ? 3 萌芽力与成枝力 枝条上的芽能抽生枝叶的能力叫 萌芽力 ，以萌芽力占总芽数的百分率表示。 萌发的芽可生长为长度不等的枝条，抽生长枝的能力叫成枝力，以长枝占总 萌芽数的百分率表示 成枝力 。（长枝： 15cm 左右） ? 4 芽鳞痕与潜伏性 在每个新梢基部留下一圈由许多新月形构成的芽鳞痕 , 或称外年轮和假年轮 , 因为可依据它来判断枝龄。 二、枝干 （一）枝的类型： 1 . 抽生时间 ： 新梢，缩短枝，叶从枝，一年生枝 … . 2. 枝条类型 ： 营养枝，结果枝 a