《南非葡萄酒产区、酒庄》.docxVIP

南非 South Africa 如果要办一场世界葡萄园之美”的竞赛，入围者固然很多，但总决赛名单里 一定有南非。由砂岩及花岗岩组成的 Table Mountain矗立成巨大的蓝色影像，单 立在一片鲜绿色的田野之中，问或点缀着历经300年风霜、Cape Dutch风格的白 色房舍，就可见识到南非葡萄园风光之独特。 这样的独特就必然造就其各个庄园 与葡萄洒的独特。 南非目前是世界上六大有名的葡萄产区之一， 它所产的葡萄洒产量占世界总 产量的3%。它的主要葡萄洒生产区分布在开普地区，处丁非洲顶端地带，具有 典型的地中海气候。开普葡萄洒产区的生产区被分为官方划定的大区域、 地方区 域和小区，包括四个主要区域：布利德河谷 Breeds克林克鲁Klein Karoo,沿 海区Coastal及奥勒芬兹河Olifanta。其中包含了 17个不同的地方区域和51个更 小的区，其中就有非洲最南端 Cape Agulhas附近令人振奋的Elim。 南非有300多年的葡萄洒酿洒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们 认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植， 因此创建了第一个葡萄园，开创了南 非的葡萄洒酿造历史。1688年，法国的胡戈诺派新教徒为逃避法国天主教的迫 害来到南非，他们推动了南非葡萄洒酿造业的发展。由丁拿破仑战争切断了法国 葡萄洒向英国的供应，使得开普的酿洒业在 18世纪得到了蓬勃的发展。