中日习俗对比研究(原创).docx

中日习俗对比研究 中日正月节日习俗对比研究 班级：国际商务英语学院，商务英语，国际商务管理 092 班 学号： 20090301650 序号： 42 姓名：陈泳霖 从世界范围上看，节日起源主要有三种：一是迷信、祭祀活动，后发展为宗教节日；二 是各国的独立日、 革命日和伟人生日等各种重要事件的纪念节日； 三则是对大自然的原始崇 拜，后演化为对气候变化和农业活动的庆祝等。 中国和日本在地理上隔海相望， 气候相近——两国皆以亚热带、 温带季风气候为主， 农 业则皆以种植业为主； 且日本在明治维新以前的多个世纪里一直以中国为楷模， 两国也一直 有频繁的文化交流——换句话说， 从节日起源上来看， 中国和日本有着十分相似的节日起源 基础， 因此，两国便有了许多相似的民间节日：日本有不少节日起源于中国，并发展出独有 的大和特色。 和西方国家的圣诞节一样，对于中日两国而言，正月里的节日是在一年中最为重要的、 延续时间最长的民间“节期” 。正所谓“一年之计在于春” ，每当春天来临是，民间礼俗活动 便多了起来：从年末准备过节到正月末，在长达四十余天的“节期”里，排满了各种节庆活 动，几乎每一天都被赋予了特殊的意义——要祭特定的神， 要做特定的事， 要吃特定的食物， 有特定的禁忌。 通过研究中国和日本正月里的民间节日习俗， 不难发现其中有着千丝万缕的 联系。 中国和日本在正月前后的节日概述 中国的除旧迎新活动通常从腊月二十三“送灶王爷”开始 [2] ，经过二十四大扫除、二十 五“迎玉帝”以及随后的办年货、准备年饭等预备活动后，节期进入了第一个高潮：除夕夜 吃团年饭和初一开年；初一过后便是初二外嫁女归宁日、初三小年朝、初四“抢路头” [3] 、 初五破五祭财神开商铺、初六送穷神、初七人日、初八祭星、初九玉帝诞辰 [3] 、初十石头生 日老鼠嫁女、 十一岳父宴请女婿； 过年第二个高潮在元宵， 元宵的准备活动从年十二便开始 了，十二搭花灯彩棚、十三试灯、十五过节、十六走桥摸钉、十八收灯结束 [2] ；正月尾还有 不少意犹未尽的节日， 如十九燕九节会神仙、 二十天穿节和二十三填仓节等等； 此外立春还 有特别的民俗庆祝活动 [2] 。 日本过年活动从腊月十三大扫除迎神开始， 女性准备年饭， 男性编织年绳， 共同迎接新 年的到来； 除夕夜吃过年饭后是听梵钟和守夜，初一初二初三新年伊始，各种参拜神社、相 互拜年的活动正式启动； 随后是初四僧侣巡回拜年、初七人日、初十船灵除夕、十一船灵元 旦农民恢复生产；十五是新年第一个月圆日，被称为小正月，当日有食嘉项、驱鸟仪式、劈 果树仪式和插秧仪式等等； 最后有二月初八古八节， 象征着正月的神事正式结束； 而立春则 是合家团聚的日子 [1] 。 中国和日本过年食物的对比 独特的食物是节日的重要表现形式之一， 除了同样丰盛的年夜饭外， 中国和日本还有不 少一样的过年食品。 首先是年糕。 年糕在日本的过年食谱中占有很高的地位。 日本的年糕分为年糕分为 “切 糕”和“圆年糕”两种，前者方后者圆。圆年糕中还有一个品种叫“大福” ，里面包有豆馅。 年糕煮法有大酱汤煮和清汤煮两种， 日本人有从初一到初三连食三日年糕汤的习惯。 捣过的 年糕可分制为许多小年糕作正月零食； 小年糕也被称为 “年五”，是年神赠送给大家的礼物： 每逢正月十一， 青年男女会在村里巡绕讨小年糕， 讨得两枚后用一枚交换， 据说吃了这种年 糕可以防病；此外，每逢一月四日，主妇会为家里每个人做一块叫“灵魂”的小粘糕。年糕 除了用来吃，还用来祭神：日本人通常把两块白色的圆年糕重叠在一起，作为年神的神座， 如同佛的莲花座一般 [1] 。 中国的年糕有黄白两色， 象征金银， 一些年糕更加入八宝、 蔬菜等夹心， 做法有煎、 炸、 蒸、汤煮等。中国年糕也叫“年年糕” ，与“年年高”谐音，寓意着人们的生活一年高于一 年，也寓意着小孩快高长大 [4] 。 中日两国的年糕均以糯米或米粉制作， 虽然吃法、 口感上有很大的不同， 但它们都寄托 着人们对新一年的美好愿望 [4] 。 除了年糕， 中国和日本的 “正月民间食谱” 中还有一道相同的菜——准确地说， 不是菜， 而是酒，那就是屠苏。宋代诗人王安石的《元日》是这样写的：爆竹声中一岁除，春风送暖 入屠苏。 千门万户瞳瞳日， 总把新桃换旧符。 可见，屠苏酒是中国古代民间的元日专属饮品。 相传屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、 附子等中药入酒中浸制而成。 后由唐代名医孙思邈流传开来的。 孙思邈每年腊月， 总是要分 送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫 [2][3][4] 。 日本的屠苏酒配方和中国的一样， 但是日本人喜欢把屠苏散包在红绸内， 浸入酒中饮用 ——过去日本人认为红色可