初中生物综合实践活动方案.docVIP

生物综合实践活动方案 一、选题 1、必做：制作米酒（书本P85）； 2、选做：制作馒头、包子、酸奶、酸菜、蛋糕、葡萄酒等发酵食品（只需选做其中一项即可）； 二、要求： 1、分组：每组1—2人，全班人人参与，作为平时成绩，若没有参与活动，平时成绩为不合格； 2、整个制作过程要拍照记录，并且冲洗照片4R（不能打印），贴在实验报告中； 3、需上交的作品： ①米酒：成品用透明容器(50—350ml左右的容积，不漏水，能密封。并在其上贴好标签（包括班别、姓名、学号）)装好，不用太多，一般50—100ml即可，若是玻璃制品，请注意安全，轻拿轻放； ②制作米酒的实验报告（模板见第三项）。 4、上交作品的时间：第14周周日晚修前交齐给科代表（免修生在第14周周一早读前上交）。 5、成果展示：优秀作品板报张贴，并平时成绩加分。 三、实验报告（模板） 1、要求：A4白纸，页数不限，每组装订成一份； 2、参考格式： 课题：制作 小组成员：初二（ ）班 姓名： 学号： 实验日期： 指导老师： 一、实验原理： 通过酒曲中 和根霉等微生物，先将糯米饭中的淀粉分解成 ，然后在缺氧的条件下，再将