商务大酒店权限管理新规制度.docVIP

XXX商务酒店经营权限管理制度 1酒店各经营部门管理层权限 目标: 为便于各部门愈加好维护酒店品牌形象和社会公众形象，同时立即、有效地处理酒店客人投诉和突发事件，酒店给予各经营部门管理层折扣权限，为维护用户提供基础。 1.1范围及名词解释 范围：各部门经理级以上人员、 2、所谓客房无偿升级，就是指当客人提前已预订某个标准单、双人间，当酒店超预订后无法满足客人要求，所以酒店须将客人原订房间安排比其原订房间高一等级叫无偿升级。此种情况适适用于酒店标准单双人间满房情况下，为了能够多售房将标准单、双人间房价最高无偿升级到商务间或套房。另一个是入住客人提出设施投诉，酒店管理层人员处理投诉无偿升级处理； 3、所谓客房托收，就是指酒店为个人或单位提供协议底价或团体底价，然后个人或单位在底价基础上加价卖给第三方，个人或单位将差价提走，酒店行规叫做托收。这种情况只适适用于营销部为了给客人提供方便并维护用户所用，营销经理同意后报总经理签字。 1.2各等级对应权限 序号 职务 权限名称 权限内容 备　注 1 总经理 客房权限 给住房客人应季协议价、客房无偿延时退房权 限； 2、处理客人拒付有签免全额房费权限； 3、签免房费权限； 4、客房全房型无偿升级权限； 5、客房托收权限； 6、签免客损权限 客人拒付：设施、客用物品； 餐饮权限 1、给早餐和下午茶无偿权限； 2、签免客损权限； 3、对于老用户过生日能够赠予蛋糕、一碗长寿面、果 盘。 -- 2 营销部 经理 客房权限 给住房客人应季企业协议价权限、客房延时至 16:00延时退房无偿权限 2、在应季协议价和团体价基础上下浮20元； 3、客房无偿升级（复式套间除外）； 4、签免客损权限；（价值200元以内） -- 餐饮权限 1、给早餐和下午茶无偿权限； 2、签免客损权限（金额不超出100元）； 3、对于协议用户过生日能够赠予果盘、蛋糕、一碗长寿面 （任选其中一项） -- 3 经营部 经理 客房权限 1、给住房客人应季协议价权限、客房延时至16:00延 时退房无偿权限 2、在应季协议价和团体价基础上下浮20元； 3、客房无偿升级（复式套间除外）； 4、签免客损权限；（价值200元以内） -- 餐饮权限 1、给早餐和下午茶无偿权限； 2、签免客损权限（金额不超出100元）； 3、对于协议用户过生日能够赠予果盘、蛋糕、一碗长寿面 （任选其中一项） -- 4 行政部 经理 客房权限 -- -- 餐饮权限 1、给早餐和下午茶无偿权限； 5 店值 经理 客房权限 1、给住房客人应季企业协议价权限、客房延时至 16:00延时退房无偿权限； 2、在应季协议价和团体价基础上下浮20元； 3、客房无偿升级（复式套间除外）； 4、签免客损权限；（价值200元以内） 5、必需时，可向总经理汇报，经总经理同意行使总经理 权限 只有实施店值经理工作期间享受此项权限 餐饮权限 1、给早餐和下午茶无偿权限； 2、签免客损权限（金额不超出100元）； 3、对于协议用户过生日能够赠予果盘、蛋糕、一碗长寿面 （任选其中一项）； 4、必需时，可向总经理汇报，经总经理同意行使总经理 权限； 只有实施店值经理工作期间享受此项权限 6 前台 主管 客房权限 给住房客人应季订房中心价格、客房延时至15:00 延时退房无偿权限； 客房无偿升级（商务单人间及复式套间除外）； 签免客损权限（价值100元以内）； 签免客账权限（价值50元以内）； -- 餐饮权限 -- -- 客房权限 1.3操作步骤 折扣 1、餐饮 （1）权限人可依据本身权限等级为来宾签单，超出本身权限等级应立即向上级领导申请并取得。 （2）收银员收到权限人电话后进行统计或审核权限人是否享受通知折扣权限，查对无误后在客人结 帐时按预订单要求折扣后金额收取。并在当日将客人消费帐单和预订单同时上报财务稽核。 权限人当日不在店内，如电话通知收银员给折扣，收银员应审核权限人是否享受通知折扣 权限，待审核无误后统计并按要求实施。 餐饮收银员待享受折扣客人离店后，应第一时间通知权限人到收银台对客人享受折扣后消费 帐单进行签字确定；如权限人不在店内，返回后当日下午17时前到财务部对客人打折后消 费帐单进行补签确定（如当日无法返回，必需指定签字授权人在当日进行补签确定）。 财务部负责每七天五对各类折扣进行统计，形成报表总经理签字确定后上报董事会，同时在周例 会上进行通报.如有超越自己权限并未上报总经理同意而做出折扣决定折扣部分由责任人自 付。 2、客房 （1）营销部人员在接到客人预订信息后在软件系统上按客人要求进行预订。 （2）预订完成后将预订号及客人信息、特殊要求等填写具体转