七年级生物下册 4.2.3 合理营养与食品安全 新人教版.ppt

第三节 合理营养与食品安全;合理营养是指（ ）而 （ ） 的营养。 我国营养学家将食物分为 （ ）大类，并形象的设计成（ ），以避免（）或（）。 营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证（ ），按时（），在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占（）（）（）;蔬菜和水果难免喷洒过农药，通过（）浸泡，冲洗，或者削去（）就可以减少农药的残留。 买肉时一定要看肉是否是（）的。 不能吃（）食品，如发芽的马铃薯和有毒的蘑菇等 ;全面而平衡的营养。;1、中国居民膳食指南;2、生活中不科学的饮食习惯 分析：下列生活习惯是否合理？为什么？;习惯2、偏食 ;习惯3、口味重;习惯4、只吃精制米面，不吃粗粮;习惯五、 零食不断;习惯六、进食速度过快;习惯七、空腹或饭后立即吃水果;习惯八、饮食过饱;3、了解中国居民的“平衡膳食宝塔”;4、设计： 设计一份符合中国人营养的午餐食谱;1、一日三餐，按时进餐； 2、每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的 能量应当分别占30%、40%和30% 左右； 3、不偏食，不挑食，不暴饮暴食； 4、饭后不宜立即进行剧烈运动； 5、不吃零食；不盲目节食和减肥； 6、不吃过冷或者过热的食物； 7、少吃或不吃垃圾食品。;三、什么是食品安全？;第一类食品：油炸食品 ;第六类食品：方便类食品 ;第六类食品：方便类食品 ;第七类食品：罐头类食品 ;第八类食品：话梅蜜饯类食品 ;第九类食品：冷冻甜品类食品 ;第十类食品：烧烤类食品 ;四、怎样做到食品安全？;①主要注意的环节： ;①成品类食品： 选择有质量安全图标“QS”的食品 ;②新鲜的肉类食品： 一定要看是否检疫合格。;③有毒类食品;浸泡、冲洗、削皮;A、搞好厨房卫生，保持餐具清 洁，消灭蚊蝇、蟑螂。;3、绿色食品：;4、有机食品：