冬至包饺子比赛活动实施方案.docxVIP

包饺子比赛活动方案 2014 年冬至如期而至，冬至时节“吃饺子”是中国北方地 区的传统习俗，为进一步加强交流、增进了解，培养团队协作精 神，丰富职工文化生活， 生产服务分公司拟决定在冬至到来前夕， 举办以 “温情迎冬至·热闹吃饺子” 为主题的包饺子活动，现将 活动内容安排如下： 一、活动时间、地点 时 间： 地 点： 参加人员： 二、组织机构 、裁判组 组长： 组员： 工作职责：负责监督赛事规则落实情况， 对活动的违规行为 随时提出意见， 对参赛人员的违规行为做出判定， 按照比赛规则 提出评奖意见，督促各部门按照赛程安排开展工作。 、筹备组 组长： 组员： 工作职责：负责比赛用品的采购、道具筹备、材料准备、赛 场布置等工作，落实好赛前的各项筹备工作。 奖品组 组长： 组员： 负责比赛奖品的采购、保管、发放等工作，要求严格按照比 1 赛结果发放奖品。 三、比赛内容及流程 （一）包饺子比赛 包饺子比赛为团体协作比赛项目，为均衡参赛各组的实力， 赛前提前摸底选派 12 人（ 6 男 8 女），活动开始前分别由三组组 长通过随机抽签的方式，自由组合团队，以增强比赛竞争性。 分组及各组领队名单第一组组长： 组员：（2 男 2 女）第二组组长： 组员：（1 男 3 女）第三组组长： 组员：（1 男 3 女） 2、比赛规则 每组由 6 名选手参加比赛，每组分面 1 盆，馅 1 盆（面和馅重量相等），案板 1 个，擀杖 2 只，刀 1 把，面粉一碗，大、 小盘子各 2 个，保鲜膜一卷。要求在固定时间（暂定 20 分钟） 内，完成制作剂子、 擀面皮、包饺子全部工序， 比赛结果从数量、 大小均匀、外形花样、卫生状况、团队协作五方面评比，具体评 分标准如下： 数量（50 分）：以规定时间内完成饺子数量多少进行评比，以 50 个为基准，不满 50 个为 0 分，每超过两个得一分，露馅不得分。 大小均匀（ 10 分）：饺子大小均匀，且恰到好处，既不过大也不过小。 外形花样（ 10 分）：饺子形态美观，花样多且匀称洁 2 3 方案预算 一、食品材料预算 序号 项目 数量 单价 合计（元） 备注 1 牛肉 5 斤 28 140 2 羊肉 5 斤 28 140 3 青萝卜 15 斤 1 15 4 胡萝卜 10 斤 1.5 15 5 葱姜蒜 20 6 面粉 20 斤 50 小计 380 二、奖品预算 序号 项目 数量 单价 合计（元） 备注 1 团体一等奖 5 50 250 2 最靓饺子奖 3 50 150 3 吃饺子最快奖 1 50 50 4 活动纪念奖 15 30 450 5 小计 900 总计 1280 元 4 5 包饺子比赛评分表 评委签名： 包水饺 卫生状况 团队协作 数量 大小均匀 外形花样 合计 （20 分） 组 别 （10 分） （50 分） （10 分） （10 分） 评分标准 第一组 第二组 第三组 6