烤烟国标理论试卷.pdfVIP

2010 年保山市烤烟标准化生产国标基础培训理论试卷 (B) 站点：姓名：分数： 一、填空题：（共 20 分，每题 1 分） 1、现行《烤烟》国家标准属于、、规定产品 质量要求的技术性标准，包括标准和标准。 2、一批烤烟烟叶界于两个等级的界限上，则定等级。 3、分级是指将同一组内的烟叶按其质量的划分级别。 4 、烤烟四十二级定级原则是指烤烟的、、 、、长度都达到某级规定时，不超过某级允许度时，才定为某级。 5、每片烟叶的完整度，必须达到以上，低于该比例者列 为级外烟。 6、 《烤烟》国家标准油份分为档次。 7、 《烤烟》国家分级标准将烟叶部位划分为、、 三个部位。 8、烟叶成熟度是指调制后烟叶的成熟程度包括 和，分为档次。 二、单项选择题：（共 60 分，每题 2 分） 1、《烤烟》国家标准中将等级共划分为（）个级 A、40B、 15 C 、42D、29 2、烤烟上部叶脉相为（）。 A、较细、遮盖 B、较细、显露 C、适中、微露 D、较粗、显露 3、烤烟主组的分组依据是（）。 A、颜色、部位、色度 B、成熟度、色度、油份 C、部位、颜色、油份 D、部位、颜色、成熟度 4 、烤烟 C3F油份和色度分别为（）。 A、多、浓 B、有、强 C、有、中 D、多、中 5、烤烟下部叶脉相为（）。 A、较细、遮盖 B、粗、显露 C、适中、微露 D、较粗、遮盖 6、下列烤烟组别中属于副组的为（） A、BRB、VC、XFD、CL 7、下列烤烟颜色中质量最好的是（）。 A、柠檬黄 B、桔黄 C、红棕 D、青黄 8、下列属于残伤组织的是（） A、蛙眼病斑 B、局部挂灰 C、受蚜虫危害 D、青痕较多 9、烤烟的基本色为（） A、桔黄色、柠檬色、红棕色 B、青黄色、柠檬色、红棕色 C、烤红、柠檬色、红棕色 D、潮红、桔黄色、柠檬色 10、BL 烤烟的成熟度为（）。 A、尚熟 B、成熟 C、完熟 D、假熟 11、中部叶的叶面为（）。 A、平坦 B、稍平坦 C、皱缩 D、稍皱折 12、下列烟叶外观因素中属于烤烟分级因素的为（） A、颜色 B、部位 C、成熟度 D、破损 13、CF表示（） A、中部桔黄 B、上部桔黄 C、完熟 D、上部柠檬黄 14、一般情况下，下部烟叶的身分是（） A、薄 B、薄至稍薄 C、中等至稍厚 D、稍厚 15、一批上部桔黄色烟叶， 品质为 “成熟”、“尚疏松”、“稍厚”、“多”、 “强”、“ 45cm”，残伤 10%，该批烟叶等级为（） A、B1FB、B2FC、B3FD、B1L 16、X4F 的成熟度为（） A、成熟 B、尚熟 C、欠熟 D、假熟 17、烤烟 BK组共划分为（）等级。 A、2B、3 C 、4D、5 18、下列烤烟等级中色度浓的是（） A、B1FB、B2LC、H2FD、B1K 19、下列哪一个特征符合烟叶适宜的水分的标准要求（） A、以烟筋稍软，不易折断为好 B、以手握烟叶无响声为好 C、以烟筋柔软，不易折断为好 D、以烟筋硬脆，易折断为好 20 、下列烟叶属于不列级的是（） A、光滑叶 B、水分超限 C、青黄叶 D、杂色叶 21 、一片中部烟叶，颜色桔黄、成熟度成熟，叶片结构疏松、身份中等， 油分多，色度中，长度为 45cm，残伤 15%，该等级定为（）。 A、C2FB、C3FC、CX1KD、CX2K 22 、《烤烟》国标 42 级中属于上等烟的等级有（ ） A、C1F、C2F、C3F B、C1L、C2L、C3L C