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法国葡萄酒十大产区以及子产 区的最详细介绍 法国葡萄酒十大产区 .波尔多产区 Bordeaux 在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有 Medoc（梅克多产区） ， Grave（格拉夫）， St. Emilion （圣达美利安）， Pomerol 又 叫波美侯或庞马洛 ；苏玳（ Sauternes）{专门产白酒的产区 } 、五大产区。 波尔多有四大名区，他们分别是：美度区 (Medoc) ，葛拉芙区 (Graves) ，圣 达美浓区 (Saint-Emillon) 和宝物隆区 (Pomerol) 。美度区自 1855 年始创名庄分 级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有 61 个列级名庄，分为 5 个级别，其中最为世人所知的是 5 个一级名庄，他们是：拉菲庄 (ChateauLafite) ，拉图庄 (Chateau Latour) ，玛歌庄 (Chateau Margaux) ，红颜容庄 (Chateau Haut Brion) 和武当王庄 (Chateau Mouton Rothschild) ，是最早被世人所知的波尔多 5 大名庄。圣达美浓区有 68 个列级名庄，分为 3 个级别。其中最出名的是 2 个 一级庄，他们是：白马庄 (Chateau Cheval Blanc) 和欧颂庄 (Chateau Ausone) 。 葛拉芙区有 16 个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好而价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯 (Petrus), 其次还有里鹏 (Le Pin) ，卓龙 (Tr-otanoy) 等名庄。 葡萄酒 它可以被细分为 2 个子产区：梅多克（ MEDOC AOC ）及上梅多克（ Haut-Medoc AOC ）和 6 个村庄级产区， 包括：玛歌（Margaux ，AOC ）、圣朱利安（ Saint-Julien ，AOC ）、波亚克 Pauilla ，AOC ）、圣埃斯塔菲（Saint-Estephe ， AOC ）以及莫里斯（ Moulis ，AOC ）、里斯塔 克（Listrac-Medoc ，AOC ）。著名的拉菲、拉图以及木桐酒庄就在波亚克（ Pauilla ，AOC ）产区，而玛歌酒庄则在玛歌（ Margaux ，AOC ）产区。 Medoc梅多克产区由于地势的不同，分为北部的梅多克和南部的上梅多克 Haut-Medoc）。其中上梅多克的酒质量更胜一筹， 18 世纪以来一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。 上梅多克下面还有几个十分著名的酒村，从 北向南依次为 St. Estephe（圣埃斯 戴夫） , St. Julien （圣虞连安）， Margaux （马高克斯） Pauillac （波亚克） 。Medoc产区以 Cabernet Sauvignon 葡萄为主力并添加适当的 Merlot 以平衡酒的劲度，增加果味。但是，在波尔多地区， Medoc产区的酒仍然是最有劲度的酒。 另外在 Haut Medoc 内有一些很小的酒村，不如上面 4 个那么出名，但是却出品质优价廉的好酒，如 Moulis 等等，这里就不一一介绍了。 Grave： 格拉夫产区：格拉夫产区位于吉伦特河的南岸， 与北岸的梅道克区隔河相望。 Grave 的原意是砾石， 也说明这里的土壤以砾石为主。 历史的土壤有优良的排水 性能，而且有保持温度的特性。因此在如 92、93 等多雨水的年份里，这里的酒 受到的影响就相对要小的多。 Grave 因为同时产 红酒和白酒， 因此在一些人 的心中并不是一个好的红酒产区， 但是实际上， 这里的酒质量普 遍较好， 而且受恶劣天气的影响小， 总体水平还是很高。 这里出产的红酒因为 Merlot 葡萄的比例较大，较之 Medocs更为柔顺，因此不习惯 Medoc强劲的单宁味道的人， Grave 应该是很好的选择。 Grave 下面有一个酒村，叫做 Pessac Leognan ，著名的五 大酒庄之一 Chateau Haut Brion 就在这里。 Pomerol 庞美洛区：位于 Medo的东南部，是波尔多最小的一个产区，这里葡萄酒的 主力是 Merlot 葡萄， Pomerol 下面没有更小的产区， 产区内也没有分级制度，但是这里只生产 AOC级的高档红酒，世界上 3 中最贵的红酒，这里就有 2 种 Chateau Petrus 和 Le Pin 。这里的土壤深层为粘土，铁含量较高，因此此区的酒里面普遍有一种矿物质的味道， 我的感觉像是土味。由于 Merlot 葡萄不含粗单宁，这里出产的 酒则以丰浓收敛的香气为主。 St. Emilion 圣达美利安区在庞美洛区的东南部， 它与庞美洛区有很多相似的地方， 比如， 主力葡萄也是 Merl