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青海大学成教学院 《经济动物养殖学》教学大纲 青海大学成教学院 二 ○一三年九月 课程编号： 课程名称：经济动物养殖学 课程学时： 14 学时 课程性质：专业课 先修课程：动物生物化学、家畜解剖学、动 物遗传育种学、家畜繁殖学、家畜饲养学、家畜环境卫生学 适 用专业：动物科学专业 开课年级及学期： 年级第一学期 考核 方式：考试课 一、课程的性质、教学目的与任务 《经济 动物养殖学》是动物科学专业的专业课之一，是为经济动物生 产实践、经营管理和科学研究服务的实用性专业课程。本课程 主要为学生介绍经济动物养殖业在畜牧业和国民经济中的地位， 国内外经济动物养殖业的最新发展动态和发展趋势，国内外饲 养的主要经济动物品种的特征，以及经济动物的驯化、繁殖和 饲养技术。通过理论教学，使学生掌握经济动物生产各环节， 成为具有扎实理论基础和娴熟操作技能的经济动物养殖专业技 术人才和经营管理者。 二、课程的教学基本要求 通过 《经济动物养殖学》的教学，使学生全面了解国内外及青海省 经济动物养殖业的现状及发展趋势，熟悉国内外主要经济动物 品种的特性，掌握经济动物饲养业的主要产品的特征及生产、 加工技术。结合专业课理论知识的学习，熟练掌握不同经济动 物的繁殖技术，掌握不同经济动物日粮配制及饲养管理技术。 三、本课程的内容 第一章 绪论 1．教学基本要求 使学 生了解国内外及我省经济动物养殖业的现状及发展趋势。 2．教学内容 第一节 经济动物和特种养殖概念及意义 第二节 经济动物的种类及范畴 第三节 经济动物养殖的现状和发展趋 势展望 3．主要知识点与重点 国内外经济动物养殖业的发展 趋势，青海省经济动物养殖业的现状和发展 第二章 家兔养殖 技术 1．教学基本要求 使学生了解、掌握家兔的主要品种、家 兔的生活习性、家兔的饲养管理及疫病防治。 2．教学内容 第 一节 家兔品种 第二节 家兔的养殖技术 第三节 家兔常见病防 治技术 3．主要知识点与重点 家兔的品种类型，兔舍的建设， 家兔的繁殖技术、家兔的饲养管理及疫病防治。 第三章 毛皮 兽的养殖技术 1．教学基本要求 使学生了解毛皮兽品种及分类的方法，熟 悉国内外优良毛皮兽饲养管理要点。 2．教学内容 第一节 水 貂 第二节 银黑狐第三节  獭兔  3．主要知识点与重点  水貂的 繁殖技术、水貂的饲养管理；獭兔的繁殖技术、獭兔的饲养管 理 第四章 家犬养殖技术 1．教学基本要求 使学生了解的家 犬的分类及其主要品种，掌握肉用犬及宠物犬的繁殖技术和饲 养管理技术。 2．教学内容 第一节 宠物犬常见品种 第二节 宠 物犬的饲养管理 第三节 肉犬常见品种 第四节 肉犬的饲养管理 3．主要知识点与重点 犬的生活习性，犬的消化机能特点，肉 犬的营养需要、饲养标准和日粮配制，宠物犬的饲养方式和管 理技术。 第五章 鹿的养殖技术 1．教学基本要求 使学生 掌握鹿的品种，鹿舍的建设，鹿的繁殖技术、鹿的饲养管理及 疫病防治。 2．教学内容 第一节 鹿品种介绍 第二节 茸鹿饲养 管理技术 第三节 鹿茸的加工技术 3．主要知识点与重点 鹿的 品种，鹿的生物学特性，鹿舍的建设，鹿的繁殖技术，鹿的饲 养管理，鹿茸的采收及加工技术。 第六章 特禽养殖技术 1．教学基本要求 使学生掌握不同特禽的品种、主要特禽的生 活习性、特禽的繁殖技术、特禽的饲养管理及疫病防治 2．教 学内容 第一节 鹌鹑的养殖技术 第二节 肉鸽的养殖技术 第三 节 雉鸡的养殖技术 第四节 乌鸡的养殖技术 3．主要知识点与 重点 不同特禽的生活习性，特禽的营养需要、饲养标准和日粮 配制，不同特禽的饲养方式和饲养管理要点， 四、课程与其 他课程的关系 本课程是以动物生物化学、家畜解剖学、动物 遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学、动物 营养学、家畜饲养学、家畜生态学、家畜环境卫生学等专业基 础课为基础，又是这些专业基础课的理论知识在养羊生产中的 具体应用。 五、本课程教学学时分配 总学 实验 课程 课 程 内 容 讲授 实习 其它 时数 （上机） 设计 22 第一 章 绪论 2 2 第二章 家兔养殖技术 2 2 第三章 毛皮兽的养 殖技术 2 2 第四章 家犬养殖技术 2 2 第五章 鹿的养殖技 术 4 4 第六章 特禽养殖技术 14 14 合 计 六、作业 根 据课堂理论讲授适当布置。 七、 考核方式 1．本课程为考查课； 成绩组成比例：平时成绩 40%，平时成绩包括考勤和作业，考 勤 20%，作业 20%%；期末考试成绩 60%。 七、参考教材及 主要参考书  1 ．参考教材（无）  执笔人：张玲勤 审核人： 批准人：  2013  年  9 月  5 日修订（第  1 次）