2011年中考化学时事热点瘦肉精.pdfVIP

瘦肉精 【新闻背景】 2011 年 3 ·15 主题是“消费与民生”。央视《每周质 量报告》 的 3 ·15 特别节目《“健美猪”真相》 曝光：河南 孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养 ，有毒猪 肉有部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限 公司 。央视节目播出后 ，在 A 股上市的双汇发展股价跌停宣 布停牌 。事件曝光后， 农业部昨日已派督查组赴河南督导查 处。 早在 2002 年，国家食品药品监督管理局等部门就发布 公告 ，明令禁止在饲料和动物中添加瘦肉精 。瘦肉精是肉制 品业的“三聚氰胺” ，通常指盐酸克伦特罗 ，是一种肾上腺 类神经兴奋剂。此类物质添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，从而 降低成本。目前全球 136 个国家和地区都规定肉品不得检出瘦肉精。 【中考猜题】 1.2011 年央视《每周质量报告》的 3 ·15 特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒 猪肉流向双汇分公司 。 “瘦肉精“的化学式 C12H19Cl3N2O，则下列有关瘦肉精的说法中不正确的是 （ ） A、瘦肉精分子中含有氮分子 B、瘦肉精由碳、氢、氧、氯、氮五种元素组成 C、每个瘦肉精分子由 37 个原子构成 D、瘦肉精中质量分数最大的是碳元素 2. 猪吃了“瘦肉精”后，可加快生长速度、增加瘦肉率，但残留的“瘦肉精”对人体有害，已知“瘦 肉精”的化学式为 C12H19Cl3N2O，则关于“瘦肉精”的说法错误的是（ ） A. 该物质是由 5 种元素组成的纯净物 B. 该物质可能是一种有机物 C. 每个分子由 37 个原子构成 D. 质量分数最大的是氯元素 3. 2011 年央视《每周质量报告》的 3 ·15 特别节目《“健美猪”真相》曝光：河南孟州等地养猪场 采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉有部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公 司。“瘦肉精”（化学式为 C12H19Cl3N2O）能提高猪的瘦肉率，但对人体有危害，国家多年前已经禁止使 用。请回答： （1）“瘦肉精”由 ______种元素组成，其分子中碳元素与氢元素的质量比为 ________ 。 （2 ）“瘦肉精”的相对分子质量为 ____________ 。 （3）“瘦肉精”中 ________元素的质量分数最大。 4. 瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率 10%以上，但 对人体有一定的危害，国家早在多年前已经明文禁止使用。实验中学化学探究小组对“瘦肉精食品问题” 进行探究： 【查阅信息】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘。其性状 为纯白色晶体，无味，易溶于水。由于本品化学结构稳定，加热到 172℃时才能分解，因此一般的加热方 法不能将其破坏。 【问题探究】请阅读上述化学信息，回答下列问题： ⑴ 、由于瘦肉精的化学性质 ____________