乙醇分子结构的探究 教学设计 袁爽.docVIP

PAGE PAGE 3 乙醇的分子结构的探究 武汉六中 袁爽 一、教学目标： 知识与技能 通过定性、定量实验设计及定量计算，掌握乙醇的分子结构及其研究方法。 方法与过程 通过对乙醇分子结构的探究，了解科学研究的一般方法，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，获得知识迁移扩展、因果判断分析等方面的技能，进一步提高综合探究的能力。 情感、态度、价值观 1、通过介绍中国的酒文化，激发学生兴趣。 2、通过乙醇的分子组成和结构探究，培养严谨的科学态度和勇于思考的科学精神，渗透结构决定性质、性质决定用途的思想。 教学重点 乙醇分子结构的探究 教学难点 乙醇的结构及探究能力培养 教学媒体 多媒体辅助教学、实验视频 教学过程 1、引入 教师活动 学生活动 活动目的 情境引入：利用图片和诗文，引入中国酒文化，进而引入乙醇的其他各种用途。提出问题：乙醇的用途决定于乙醇的结构，乙醇的结构又决定于乙醇的结构，乙醇分子的结构是什么呢？ 欣赏酒文化的图片和诗文，激发自己的学习兴趣。 回忆结构决定性质，性质决定用途的化学思想。思考老师提出的问题。 调节学习气氛，激发学习积极性。 2、乙醇分子结构的理论分析与猜想 教师活动 学生活动 活动目的 设问：C2H6O有哪些可能的分子结构？ 寻找同分异构体 巩固运用价键理论寻找分子可能结构的技能 引导学生比较分析两种结构的不同之处 比较、分析、表述 学会观察、描述、分析、表述、综合推断等技能，学会迁移联想等科学思维方式。 启发学生将这两种结构式与熟悉的相关物质水和煤油建立联系。 讨论及表述观点 3、乙醇分子结构的定性实验探究 教师活动 学生活动 活动目的 播放钠与无水乙醇反应的视频，提出观察要求。 观察、描述 习得观察方法，获得观察、描述等能力，强化化学学科学习、研究的实验性特点。 给出二甲醚与钠反应实验截图作为对比 引导学生分析实验结果、推断分子结构。 讨论分析、推断 培养分析问题的能力。 4、乙醇分子结构的定量实验探究与分析 教师活动 学生活动 活动目的 提出问题：若乙醇结构是类似于水的结构①。那么1 mol乙醇完全反应能生成H2物质的量是多少呢？ 思考、分析 学会用定量的科学思维分析问题，培养严谨的科学态度。 介绍定量实验的装置、实验步骤，并提出问题：这个定量实验的关键是什么？ 思考、讨论、分析。 培养分析问题的能力。培养“定量”的实验思维。 给出相关实验数据。引导学生换算1 mol乙醇最多能产生H2的物质的量。 分析实验数据，换算1 mol乙醇最多能产生H2的物质的量。 通过实验数据，强化新的知识。在参与过程体会定量分析的方法。 引导学生根据定量实验结果，得出分子结构。 分析，得出结论。 培养分析问题的能力。 5、核磁共振氢谱法确定乙醇分子结构 教师活动 学生活动 活动目的 介绍核磁共振氢谱法在确定同分异构体结构中能提供的结构信息。 聆听、思考 了解核磁共振氢谱法在分子结构确定中的重要应用，激发学生的求知欲和兴趣。 给出乙醇和二甲醚的核磁共振氢谱图。让学生根据谱图分析氢原子信息。 积极思考，分析得出氢原子信息 培养分析问题的能力。学会应用新知和处理信息的能力。 引导学生根据得到的氢原子信息，确定乙醇的分子结构。 根据氢原子信息，确定乙醇分子结构。 通过谱图信息，得出最红结论。在参与过加深对新知的掌握程度。 总结：得出结论！ 六、教案设计说明 乙醇是烃的重要衍生物。羟基是醇的官能团，是学生第一次认识的一种多原子官能团，羟基的结构和性质是本节教材的重点和难点；学好醇，可为以后其他一些烃的衍生物学习打下坚实的基础。 通过前面有机物的学习，学生对烃、卤代烃的知识、对官能团的概念有了一定认识；积累了一定的定性定量分析方法，及测定物质组成元素的方法，具有一定的物质组成和结构推断的能力。但，对有机物官能团结构认识不深，对含氧官能团没有直观认识。 本节课从实验及学生已有的生活背景知识出发组织或设计教学，激发学生兴趣，引入课堂。充分利用化学实验、模型、现代教育技术等手段，通过乙醇的分子组成和结构的探究，加深理解乙醇的结构和性质，进一步理解结构和性质的关系。 七、课后反思 微课是教学的一种新形式，方便学生在课下自行学习，掌握重点，突破难点。本届微课 内容是“初识生活中的一些含氧有机化合物”的第一节，在教学上注重与生活实际相联系，从酒文化引入，激发学生研究兴趣；在问题探究中，关注学生已有基础，多次运用对比、联想等方法，激活旧有知识；关注科学研究方法和学科思想的培养，注重探究式教学对学生的启迪，从定性到定量分析问题、设计实验，突出