农作物种子生产技术 教学指南 作物种子生产技术教师手册-葱蒜类蔬菜制种.docxVIP

PAGE3 / NUMPAGES3 作物种子生产技术 NO6-5：蔬菜制种-葱蒜类蔬菜 教学单元教师手册 授课教师 审核人 课程名称 作物种子生产技术 教学单元名称 蔬菜制种-5葱蒜类蔬菜 授课班级 学时 4 教学时间 4 教学依据标准 1.作物种子生产技术课程标准。 2.作物种子生产技术教学单元教学设计。 教学目标 知识目标 了解各类蔬菜的基本特性、制种技术路线； 熟知各类蔬菜杂交制种的技术环节； 熟知各类蔬菜杂交制种错期播种的方法； 熟悉各类蔬菜杂交制种质量控制管理标准，树立质量意识； 熟知各类蔬菜常规制种技术。 能力目标 认识主要蔬菜品种类型； 能按蔬菜制种技术路线繁殖良种； 能根据生产实际正确错期播种育苗、调整花期，保证花期正常； 能组织管理基地干部、农民，完成制种工作； 能按照蔬菜质量标准开展质量管理，保证种子质量。 职业素质目标： 1.农业生产观察分析能力，吃苦耐劳品质。 2.农业生产环境下的沟通协调与组织管理能力。 学生基础与教学策略 学生基础： 已完成第五教学单元的学习任务。 教学策略： 采用与生产过程相结合，生产任务为教学载体的生产现场理实一体化项目教学。 教学资源 全国作物生产技术专业教学资源——作物种子生产技术课程教学资源。 教学设备条件 校内生产性实训基地、校外生产实训基地——葱蒜类种子生产田。 教学方法手段 通过小组学习方式，以茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物制种，通过农户花名册和面积统计；制定制种方案；亲本包衣处理发放；播种指导；苗情调查；授粉前清杂；花期预测；杂交授粉指导监督；病虫害防治指导；田间档案记载；清除父本检查；产量预测；收购精选以及病虫害为害调查与防治等工作任务为教学载体，通过小组技术资料组织、查阅，分析决策，作业实操训练，作业质量检查评价、生产问题分析等教学环节，学习掌握制种技术，训练发现问题、分析解决问题的能力，积累生产经验。 准备资料 蔬菜作物制种技术资料；茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物生产性实训基地制种生产田块。 准备教学场所及工具 适合小组教学的多媒体教室，自制电子课件(ppt)； 生产性实训基地茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物制种生产田块。 材料准备：茄果类、白菜甘蓝、叶菜类、块根茎类、葱蒜类、豆类、希特蔬菜等为主的蔬菜作物田间档案、笔记本等。 用具准备：播种机、种子收获机械（照片）等。 教学过程设计（教学环节） 教学内容 教学活动方法 及教学组织 教学资源 教学时间 课前学习 1.指导学生课前了解本教学单元学习工作任务和学习目标。 2.指导学生课前阅读分析指定的技术资料。 1.课前发放单元学习手册、相关技术资料、工作任务单。 2.学生按要求课前阅读指定技术资料，并根据需要通过网络查阅相关技术资料，对学习任务有一个整体的了解。 1.教学单元6学习手册文本。 2.蔬菜制种实训任务单文本。 3.蔬菜病虫害调查防治实训任务单。 4.蔬菜栽培管理技术手册。 5.蔬菜病虫草害防治技术手册（蕾期形态识别图谱、为害率和病情指数调查，以及综合防治技术应用ppt等）。 6.蔬菜花期相遇情况诊断技术手册。（弱、旺、壮苗田间和个体长相图片） 7.蔬菜育苗作业文本。 8.蔬菜栽培视频。 9.蔬菜制种视频。 10.教学单元学习评价表。 教学活动1：葱蒜类制种 资讯 1.回顾和复习 块根茎类蔬菜制种 2.新课导入：说明本教学活动的教学目标、内容和学习方法。 1.大葱、洋葱、韭菜等生产管理工作任务、作业措施作用与原理及技术要求（15＇） 2.按小组学习要求分组。 1. 大葱、洋葱、韭菜制种资料文本。 2. 大葱、洋葱、韭菜栽培资料文本。 3. 大葱、洋葱、韭菜病虫害防治文本。 4.大葱、洋葱、韭菜病虫害防治图片。 5.葱蒜类蔬菜概述。 15＇ 任务分析 1.小组分析大葱、洋葱、韭菜制种技术环节工作任务，主要措施和方法要求。 1.教师指导、答疑。 葱蒜类蔬菜有韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。喜温、耐寒，冬季休眠。绿体春化，人工去雄困难，当前国内主要是常规品种，洋葱杂交品种多利用雄性不育系制种。 3＇ 工作计划 1.小组讨论，制定大葱、洋葱、韭菜制种计划。 1.专兼教师指导、答疑。 2.提示安全作业注意事项。 2＇ 实施计划 1.了解大葱、洋葱、韭菜生物学特性 2.分析大葱、洋葱、韭菜茎基腐病、病毒病、霜霉病发生原因及预防 3.了解大葱、洋葱、韭菜的类型 4.讲解杂交制种； 5.训练大葱、洋葱、韭菜育苗。 1.宣传落实制种基地； 2.亲本包衣处理； 3.亲本发放及播种； 4.苗情调查（父母本出苗率、长势、叶龄）； 5.农户档案，田间记载； 6.指导清杂去劣； 7.收获精选。 检查指导