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2021-01-13 发布于山东
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酒店专业英语解析.docx

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一、短语（一） General Manager 总经理 Assistant Manager 副经理 Administration Accounts Linen Keeper 床单管理员 Bed linen 床单枕套 Terry towel 毛巾 Tumble dryer 滚动式烘干机 Floor housekeeper 楼层管理员 Florist Assistants 绿化管理员 Staff Maids 楼层公共区域服务员 House Porters 勤杂工 Head Housekeeper 客房部总管 Deputy head housekeeper 客房部副总管 Room Maids （客房）服务员 RM Housekeeping 管家部 / 客房服务部 Front Office 前台 Cloakroom Attendants 衣帽间 / 行李处 Maintenance 维修部 Valet 洗衣房 Revenue center 收益中心 Cost center 成本中心 Working practice 工作计划 Staff rota 员工轮值表 VR（ visual rota 勤务轮值表） Employment agency 职业介绍所 Staffing requirement 人员配备 The occupancy of the hotel 酒店入住率 Peak period 高峰时段 Slack period 淡季 1 Full shift /half shift / split shift 全班 / 半个班 / 间隔班 Day off 休息日 On duty 值班 Electrolux laundry system 伊莱克斯洗衣系统 Tailored laundry solution 定制化洗衣服务 Tailor-made rental contracts 定制化的租费契约 Full-service agreement 全套服务协议 Financing deals 融资协议 Reduce cost 降低成本 Laundry and valet service 送洗服务 Baby-sitting service 临时保姆服务 Meal voucher 餐券 Early morning tea 早茶 Tent card 住宿卡 Line up 排队 Pick up 整理收拾 Full-board / half-board 全食宿 / 含两餐 Hotel-keeper 酒店管理者 Reception and porter service 接待和行李服务 Bathroom facilities 浴室设施 Central heating system 中央控热暖气系统 Enjoy a high reputation 享有盛誉 Chili pepper 辣椒 Soy sauce 酱油 Taste bud 味蕾 Under special circumstance 在特殊情况下 Dine out 外出进餐（尤指在餐馆）（二） 1.客房部 the Housekeeping 2.餐饮部 Food and Beverage 2 5. 空房 a room available 6. 提前预定 advance reservation 7. 接受预定 receive reservation 8. 确认预定 reservation confirmation 9. 航空公司座位预订系统 airlines seat reservation system 10. 担保方式 guarantee method 11.配送渠道 distribution channel 12. 第三方 third party 13. 首席执行官 Chief Executive Officer CEO 14. 副总裁 vise president V.P. 15. 中心预定系统 central reservation system CRS 16. 应用服务提供商 application service provider ASP 17. 全球配送系统 global distribution systems GDS 18. 面对面，亲自 in person 19. 把 ...与 ....相连接 link....with 20. 如果 in the event of 21. 由于 due to 22. 首先 in the first instance 23. 由 ...随意决定 at the discretion of 24. 受 ....限制 be restricted to 1.汽车协会 the Automobile Association AA 2. （英国）