选修5蛋白质和氨基酸教学设计.docxVIP

PAGE PAGE # 苏教版选修5《蛋白质和氨基酸》教学设计 教学目标： 知识和技能： 1、 使学生了解蛋白质的组成、主要性质和用途 2、 了解常见的氨基酸的组成、结构和性质 过程和方法： 1、 通过实验探究法学习蛋白质的性质，培养学生实验动手能力 2、 联系实际事例了解蛋白质和氨基酸在日常生活中的应用 情感态度与价值观： 1、 使学生初步了解蛋白质是生命最基本的物质基础，了解氨基酸和蛋白 质与人体健康的关系 2、 使学生体会实验中的相互合作，学会与他人的合作学习，培养良好的 合作学习，培养良好的团队合作精神 3、 激发学生亲近化学，热爱化学并渴望了解化学的情感 . 教学重点：蛋白质的性质 教学难点：实验能力培养 教学方法：实验—观察—记录—归纳—应用 教学分析：本节课是在学生对有机物知识有较全面认识的基础上要进一步认真学 习的重要知识。同时，在必修2教材中，有“蛋白质和氨基酸”一节，已经简单 介绍了蛋白质的性质。蛋白质在日常生活中是常见的物质。 所以学生对蛋白质是 既感到熟悉又感到神奇的物质。这一节的教学要充分利用这一点，让学生在现有 的知识基础上大胆探索新的知识，做到乐学和主动学习。 教学过程: 师生活动过程 设计意图 【多媒体】一一图片展示 【过渡】：多利是世界上第一只克隆羊，虽然克隆技术尚存争议， 但这是科学家研究蛋白质的辉煌成就，今天这节课我们从基础化学 激起