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大虫的餐桌倾诉 在热闹拥挤的集市，遇见一大群又脆又有弹性，拌好各种香料的面包虫、蝉虫、蟋蟀和蚂蚱，运气好还能碰到清蒸出来有汤水的蜂巢幼虫，看起来如同一场没有贵重物品的展销会，可实际上这是泰国最有名的小吃——大虫子，大虫，虫子！ 这些虫子不就是小时候我们撅着屁股满树林扑捉的玩伴们，每到夏蝉出现的季节最乐此不疲的爬上树捉几只叫得没完没了的蝉，用拇指和食指稍稍用力挤弄夏蝉的壳就会响起一波叠过一浪的“吱了”声。儿时时光从容地一去不返，偶见吉普赛式卖货人的挑担头挂着一堆草编小笼，花几毛钱买几只蝉就惊喜的想起童年的鎏金般的岁月。 有一年在云南最接近金三角的地区旅行时，好客的当地朋友邀约共进晚餐，当我在餐桌旁坐定等待美食出现，一盘盘油炸或爆炒的虫子就像变戏法似的摆上桌，我瞬间被惊愕得魂飞魄散。擅长劝解的朋友从文化到科学营养解释了傣族自古就有“吃蝉遗风，守灯待蝉”风俗。如鬼使神差，去了翅与足的蝉，用温暖的西红柿烧煨，入口的感觉美味极了，舌头在惊慌的瞬间得到安慰，西红柿的酸甜加上肉质的鲜嫩顿时忘记食材出处，只待咽下时才猛然想起吃的是虫子……吃蝉经历序写了后来去东南亚吃尽各种虫类的奇妙经历，曾勾起浓浓怀旧感的大虫们，成为毫不逊色任何一道大菜的美食。 我们和食物的关系源自和食物的距离，想想那些和我们亲密无间的玩伴，在生活中逐渐消失或被遗忘，只有将记忆拉得久远些，在父辈的