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初中语文第二课堂盐文化普及策略探究 摘 要：盐是人类必不可少的生活用品，不仅与人类历史相关，也在文学作品中得到呈现。本论述以唐诗宋词为例，在初中语文第二课堂开展盐文化的传承与普及，以盐人盐事为题材，以语言文字为载体，运用于语文教学的理论与实践，从而形成盐文化特色初中语文第二课堂。并对现代语文拓展教学和初中语文特色课堂构建提供借鉴与参考。 关键词：语文;第二课堂;盐文化;普及 盐为百味之祖，盐与人类生活息息相关，可以说盐的历史就是一部人类社会进步与发展的简史。盐文化以一种独特的文化形态呈现，以独具特质的内涵，在中国传统文化中延续。而唐诗宋词是传统文化的精粹，也是初中语文课堂教学的重点，本论述以唐诗宋词为例，开展盐文化第二课堂拓展学习，普及盐文化知识，梳理盐文化的演绎过程，关注盐文化的传承与发展，提升对传统文化的理解与运用能力。以期在语文教学中能够更好的举一反三，融会贯通，促进初中语文义务教育的实践性和多元化。 一、盐文化内涵特征 （一）盐文化人物形象 （1）盐民生活 唐代在第五琦进行榷盐法改革之后，实施盐业管制，盐民归盐铁使管辖，对私贩现象加大了追究与处罚力度。盐民生活较为困苦。杜甫的《盐井》诗，就生动刻画了当时盐民的生存现状。“自公斗三百，转致斛六千。君子慎止足，小人苦喧阗。”官府收购价格低微，每斗只有三百钱，而转手之间，每斛（十斗）就变成了六千钱。像这样艰苦而收入微薄的劳作，只有处身于社会最底层的盐民还在默默坚持。杜甫是伟大的现实主义诗人，被誉为“用诗记录下来的真实历史”。杜甫所描述的唐代盐井生产和盐民生活真实可信。 宋代盐法，比唐代更要严峻。生产和贩卖私盐都是犯罪。北宋词人柳永最著名的就是乐府体裁的《煮海歌》。在诗题后注明了“悯亭户也”四字，亭户，就是盐民。明确表示这是为同情怜悯亭户而作。《煮海歌》语言平铺直叙，开门见山的指出了当时盐民没有男耕女织的基本生产条件，其唯一“衣食之源”就是煮盐。全篇32句，层次分明，结构严谨。说明了造成盐民贫困的原因。描述了当时的制盐过程，也以诗人的悲悯对盐民的艰辛发出感慨。诗人在最后悲愤地发问：“煮海之民何苦辛，安得母富子不贫？” （2）盐官盐商 除了关于盐民生活的真实写照，白居易在新乐府诗《盐商妇》中则是以批判的形式，描绘了“小家女”嫁给盐商一夜暴富奢靡无度的生活场景。“盐商妇，有幸嫁盐商。终朝美饭食，终岁好衣裳。”深刻地揭示了盐商巨额财富来源于：“婿作盐商十五年，不属州县属天子。每年盐利入官时，少入官家多入私。”正是因为实行盐铁官营，盐商不属州县管辖，而直属朝廷盐官。每年应当上交的盐利，大部分都被盐商截留，中饱私囊。 唐代诗人元稹在《估客乐》中批判了无良商贾们卖假贩私，官商勾结，依靠偷税漏税的方式追逐暴利的社会现象。“小儿贩盐卤，不入州县征”，贩盐卤即为贩私。 宋代王安石不仅是一个诗人，也是一个政治家，因“王安石变法”而闻名。其《收盐》诗“州家飞符来比栉，海中收盐今复密。穷囚破屋正嗟郗，吏兵操舟去复出。海中诸岛古不毛，岛夷为生今独劳。不煎海水饿死耳，谁肯坐守无亡逃。尔来贼盗往往有，劫杀贾客沈其艘。一民之生重天下，君子忍与争秋毫。”表达了希望放弃“与民争利”的盐铁官营政策，因为百姓生活本来就很困苦，如今为了完成盐课，生活就更加艰难，只会逼迫盐民陷入绝境做劫杀商旅的海盗。 （二）盐文化风物习俗 （1）风物人情 李白《赠宣城宇文太守兼呈崔侍御》：“君从九卿来，水国有丰年。鱼盐满市井，布帛如云烟。”以诗意的笔触记录了经济繁荣，市井一派繁忙景象的唐代宣州。由此可见，在古代，充满鱼盐布帛的市井是市场和经济的重要象征。 柳宗元《柳州峒氓》：“郡城南下接通津，异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁虚人。”形象地描述了柳州峒氓的民风民俗。与汉人不同的少数民族服饰，和听不懂的方言乡音，用碧绿荷叶包着饭去赶集买盐，再用青色的竹叶将盐带回山村。 唐代诗人吕渭《状江南·仲冬》：“江南仲冬天，紫蔗节如鞭。海将盐作雪，出用火耕田。”以诗意的句子勾勒了一幅江南水乡冬天，物产风物的美景。状若皮鞭的紫色甘蔗拔节，而洁白如雪的海盐铺满了滩涂与盐田。 韦应物《送唐明府赴溧水》：“鱼盐滨海利，姜蔗傍湖田。”虽然描写的是捕鱼晒盐，种植姜蔗等诸如此类的经济活动，实际上反映了诗人希望发展经济生产，百姓安居乐业的心愿和场景。 唐代“花间词派”鼻祖温庭筠，在一首《送淮阴孙令之官》写到：“鱼盐桥上市，灯火雨中船。”描绘了集市之上，卖鱼贩盐，人流攒动，灯火闪烁，舟楫穿梭的一幅繁荣景象。 （2）食盐习俗 以水果蘸盐待客，应是古代食盐习俗。李白《梁园吟》：“玉盘杨梅为君设，吴