- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
表五 加工产品现场检查项目
(此表可以复制)
检查项目
检查内容(按客观事实描述,并举证)
环
境
和
卫
生
工厂及生产车间设施(厂房结构、车间地面、墙壁、窗户等)清洁卫生状况
进出生产车间和工人卫生的管理
生产前后及生产中卫生管理
生
产
状
况
(同车间)生产产品的类别、产量
不同类别产品,特别是与绿色食品同类产品在生产线、班次如何安排?
同生产线中,区分绿色食品与非绿色食品的管理制度;主要设备;如何清洗;清洗所用药剂名称、用量
加
工
原 料
和
辅
料
组成、配比和用量
添加剂种类、用量
生产工艺是否符合绿色食品有关标准要求?
车间领用物品、投料和生产记录
检查原料及添加剂堆放库房、有关票据,确认原料及添加剂来源是否符合要求?
原
料
预
处
理
预处理地点;如委托预处理,检查其委托合同及被委托方生产及管理情况(特别是区别管理体系)
预处理管理制度
生
产
管
理
绿色食品加工规程是否上墙?
班次交接管理规定
生产中各工序检验规定,项目、频率
不合格半成品
处理办法
检查生产日期、批次是否与实际相符?
质
量
检
验
有无原料、辅料、产品质量检测化验室?质量检验制度
检测项目,化验室设备、技术条件能否满足需要?
质检记录
产
品
包
装
及
标
识
包装材料(包括油墨、粘着剂);包装规格
产品标签内容是否与申请认证文件中配方一致?请描述产品标签内容
原
料
、
成
品
仓
储
存放设施、条件(温度、湿度、通风等)能否满足存放原料、产品的需要条件?卫生管理状况
防鼠、防虫、防潮措施,用药情况(种类、时间、用法)
是否与同类非绿色食品产品、其它物品一起贮藏,如何防混、防污、隔离?
原料、辅料、原材料、包装物的购置发票、出入库清单
库房是否有标识?
其内容:
是否经过辐射等杀菌处理?
记
录
原料及辅料
入库记录
原料预处理记录
加工管理记录
成品出入库记录和销售记录(包括生产批号、交易数量、销售清单、销售发票、等级标识等)
需
要
补
充
说
明
的
事
项
您可能关注的文档
- 农产品及农资营销 业务案例 连锁超市直采模式.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 绿色食品网上卖,3年凸增1200万.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 绿色食品缘何销售难.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 马家沟芹菜:树形象 拓市场.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 马井蔬菜营销大户“情倾”专合社.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 卖粮难,粮食销售市场怎么了.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 美国猪肉进口创新高.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 农产品“穿衣戴帽”闯市场.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 农产品电子商务.doc
- 农产品及农资营销 业务案例 农产品加工企业链接模式.doc
- 农产品质量安全 绿色食品认证 学习绿色食品认证 教学单元教师手册.doc
- 农产品质量安全 绿色食品认证 学习绿色食品认证 教学单元学生手册.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全 绿色食品包装、标签和贮运标准.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全 绿色食品加工业生产技术标准.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全 农产品包装标准、贮藏和运输标准.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全 无公害农产品法规标准.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全 有机产品现场检查标准.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全标准体系 掌握农产品质量安全标准体系 教学单元教师手册.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全标准体系 掌握农产品质量安全标准体系 教学单元学生手册.doc
- 农产品质量安全 农产品质量安全法律法规体系 工作记录单-农产品质量安全法律法规体系.doc
最近下载
- T_CTSS 58-2022_茶叶感官风味轮.pdf
- 保险投诉培训课件.pptx VIP
- SWITCH暗黑破坏神3超级金手指修改 版本号:2.7.4.84040.docx
- 第52次《中国互联网络发展状况统计报告》.docx
- 八年级下册-【知识速记】备战2023年中考地理核心知识背记(湘教版).docx VIP
- 七年级上册(考点梳理课件)-【知识速记】备战2023年中考地理核心知识背记(湘教版).pptx VIP
- 八年级上册(考点梳理课件)-【知识速记】 中考地理核心知识背记(湘教版).pptx VIP
- 维修电工高级技师理论知识练习题.pdf VIP
- 七年级上册(考点梳理课件)-【知识速记】 中考地理核心知识背记(湘教版).pptx VIP
- 在线网课学习课堂《地学景观——探秘﹒审美﹒文化(重大 )》单元测试考核答案.docx
文档评论(0)