甜菜生产技术 甜菜生产案例 新疆甜菜产业发展的调研报告.doc

新疆甜菜产业发展的调研报告 王荣华，王维成，刘珣，汤晓昀 （石河子农业科学研究院甜菜研究所，石河子 832000） 摘要：简述国内外甜菜产业发展现状，结合新疆甜菜产业发展优势，分析新疆甜菜产业发展中面临的突出问题和发展对策。 关键词：甜菜；产业发展；调研报告 2014年1月， 中共中央一号文件明确指出：要加大农业科技创新平台基地建设和技术集成推广力度，支持现代农业产业技术体系建设；组织重大农业科技攻关，继续开展高产创建活动。甜菜产业作为我国农业产业的一员，2008年正式加入了“国家体系”队，启动并开展了甜菜现代农业产业技术体系。为更好促进甜菜产业体系健康稳定发展，作为甜菜产糖大省的新疆，特别是兵团，非常重视培养和发展甜菜产业，加大甜菜育种专项投资力度，优化资源环境，促进国际育种合作交流，进而带动了新疆制糖业的健康发展。但是，由于国外甜菜种子公司逐步进驻新疆，其先进的种子加工工艺和设备，使得国外甜菜种子在新疆占有很大的市场，因此，新疆甜菜产业面临着许多情况和问题，亟待加以研究和解决。 国内外甜菜产业发展现状 国外甜菜产业发展 全世界共有50多个国家种植甜菜，主要分布在欧洲、亚洲和美洲等地，年种植面积600万hm2左右。世界上种植面积较大的国家有乌克兰、俄国、美国、德国和中国，但单产水平较高的甜菜主产国是法国、德国、英国和日本，其单产和含糖率逐年提高，种植和加工效益日趋突出，平均单产在50-60 t/ hm2以上，含糖达到16%-17%。 国外甜菜产业的研究，从甜菜种子繁育、生产、加工技术设备、甜菜品质分析技术、机械化栽培技术及市场营销方面都进行了产业化研究。发达国家繁育的甜菜种子具有产业化程度高、科技含量高和种子商品国际市场竞争能力强等特征，其种子产业通过企业间的兼并重组向规模化、集团化和国际化发展，如创建于1907年的HILLESHOG甜菜种子公司——世界上最大的甜菜单粒种子供应商之一，销售遍及美洲、欧洲和亚洲所有甜菜主产区。而世界上最大的甜菜育种公司之一就是KWS公司，还有法国的德普雷公司等，育种重点均放在内在品质和农艺性状上，育种目标是在每公顷土地上获得较高的产糖量，这对甜菜种植者和糖厂非常重要；随着甜菜产业的发展，国外育种公司在甜菜抗抽薹及抗褐斑病、白粉病、叶斑病和丛根病、线虫品种的选育等方面取得了很好的成绩，对减少甜菜青头、浅根沟和光滑根体甜菜品种选育进行了深入研究。国外甜菜产业经过严谨的、科学的品种选育后，进入良繁生产程序，利用先进的种子加工、处理设备，从甜菜种子精选到包衣、丸粒化，全部电脑控制、自动化生产，生产出的良种深受甜农合制糖企业的喜爱，使甜农和制糖企业同时获得了一定的经济效益。国外的甜菜制糖业，主要是欧洲国家的一些制糖企业，技术、设备先进，管理科学，收购按质论价，兼顾了糖厂和甜农的共同利益。 1.2 国内甜菜产业发展 我国甜菜产业自1905年建立第一座阿城糖厂至今已有100多年的发展历史，甜菜生产和制糖企业从小到大，逐步稳定发展，经历了艰难曲折的发展道路。建国后，1958-1998年的50年间甜菜生产呈蓬勃发展趋势，最高面积达到80万hm2.；随后，国家通过市场调控，甜菜生产面积逐步萎缩，呈波浪式发展；进入21世纪，我国糖业形式再一次呈现蓬勃发展势头，甜菜生产和制糖业又面临新的历史发展机遇。 我国甜菜生产主要分布在新疆、黑龙江、内蒙、河北、辽宁等地，其中，新疆、黑龙江和内蒙为我国的三大产糖大省，现年种植面积 17万hm2左右，平均单产27-31.5 t/ hm2；种植面积最大省区为新疆，现稳定在7万hm2左右，约占全国的40%，年产糖50万t左右，占全国总产量的50%以上，甜菜单产达50-60 t/ hm2。虽然，我国甜菜总体平均生产水平低于世界平均水平，但新疆甜菜生产水平已超过世界平均水平，接近发达国家水平。 国内甜菜产业的研究，从甜菜品种选育、良种扩繁、生产加工技术、全程机械化栽培技术进行了广泛研究。自国家甜菜产业体系成立以来，各区域甜菜专家联合起来，有针对、有目的在“品种选育、良繁、加工包衣和机械化栽培”等方面开展了大量的工作，取得了显著的成效。甜菜育种研究上，开展了甜菜分子生物育种研究，将常规育种和分子育种紧密结合，选育抗病型、高糖型甜菜新品种；选育的甜菜品种多以单粒种为主，完成了精量点播、机械化播种，配套了全程技术服务体系，加大了甜菜生产科技推广力度，重点推广使用甜菜优良品种、地膜覆盖栽培技术、纸筒育苗移栽技术和施用甜菜专用化肥，使得甜菜的产质量逐年提高，接近国外发达国家水平。 国内甜菜产业与发达国家甜菜产业还存在一定差距，主要体现是1、育种水平上，国内甜菜种质资源的收集、整理取得了较大的进展，但在改良、创新方面的研究还落后于发达国家；分子育种在甜菜上的应用与国内其它农作物相比是落后的，更