甜菜生产技术 甜菜测产测糖及收获、教学指南 甜菜收获-教师手册.doc

甜菜生产技术（新疆模块） NO8：甜菜收获 教学单元教师手册 授课教师 审核人 课程名称 甜菜生产技术（新疆模块） 教学单元名称 甜菜收获 授课班级 学时 2 教学时间 2 教学依据标准 1.甜菜生产技术（新疆）课程标准。 2.甜菜生产技术（新疆）教学单元教学设计。 教学目标 专业知识目标： 1.甜菜收获期生长发育特点。 2.甜菜测产、测糖技术与操作。 3.甜菜收获技术及管理方案的制定方法。 职业能力目标： 1.甜菜收获期各项技术措施的应用及组织管理能力。 2.调查发现处理收获期一般性生产技术问题的能力。 职业素质目标： 1.农业生产问题观察、调查研究能力。认真严谨的工作态度，吃苦耐劳品质。 2.农业生产安全、生态环保意识 3.生产管理过程中的沟通协调与组织管理能力。 学生基础与教学策略 学生基础： 已完成前七个教学单元学习任务。 教学策略： 采用与生产过程相结合，生产任务为教学载体的生产现场理实一体化项目教学。 教学资源 全国作物生产技术专业教学资源——甜菜生产技术（新疆模块）课程教学资源。 教学设备条件 校内生产性实训基地——甜菜生产田（不低于50亩）。 教学方法手段 通过小组学习方式，以甜菜收获期测产、测糖以及甜菜收获等工作任务为教学载体，通过小组技术资料查阅，分析决策，作业实操训练，作业质量检查评价、生产问题分析等教学环节，学习掌握甜菜收获期管理技术，训练发现问题、分析解决问题的能力，积累生产经验。 准备资料 甜菜收获期技术资料。 准备教学场所及工具 生产性实训基地甜菜生产田块。天平、测糖仪、卷尺、直尺等。 教学过程设计（教学环节） 教学内容 教学活动方法 及教学组织 教学资源 教学时间 课前学习 1.指导学生课前了解本教学单元学习工作任务和学习目标。 2.指导学生课前阅读分析指定的技术资料。 1.课前发放单元学习手册、相关技术资料、工作任务单。 2.学生按要求课前阅读指定技术资料，并根据需要通过网络查阅相关技术资料，对学习任务有一个整体的了解。 1.教学单元8学习手册文本。 2.甜菜收获期实训任务单文本。 3.甜菜收获期管理技术手册。 4.甜菜测糖技术手册。 5.甜菜测产技术手册。 6.甜菜收获作业视频。 7.教学单元8学习评价表。 教学活动1：甜菜测产、测糖及收获技术 资讯 明确甜菜测产、测糖、收获工作任务。 2.了解甜菜测产、测糖、收获时间的决策要素及技术操作要求。 3.4-6人一个小组进行现场操作。 1.回顾上一教学活动成果，直接导入甜菜收获管理工作任务、作业措施作用与原理及技术要求。 甜菜收获技术PPT。 2.甜菜测糖技术PPT。 3.甜菜测产技术PPT。 15＇ 任务分析 1.小组分析工作任务。现场向教师提出疑问，明确完成工作任务的方法途径。 1.教师指导、答疑。 3＇ 工作计划 1.根据小组分配的甜菜测产、测糖、收获工作任务，制定工作计划，明确技术操作要求。 1.教师指导、答疑。 2.提示安全作业注意事项。 2＇ 实施计划 甜菜测糖作业实训操作。 1.教师示范测糖操作要领，分小组，每位同学完成测糖作业工作任务。（开展小组竞赛） 1.甜菜测糖记录表。 50＇ 甜菜测产作业实训操作。 在教师指导下，小组统一设定调查样点，分样点分头进行测产数据收集。 2.指导学生整理数据、计算测产结果。 3.指导撰写测产报告 1.甜菜测产登记表。 20＇ 甜菜收获作业实训操作。 1.教师带领观察、示范甜菜收获操作要领，分小组，每位同学完成规定面积的甜菜收获作业工作任务。（开展小组竞赛） 1.甜菜收获实训任务单。 检查 评价 1.根据测产、测糖、收获作业质量填写甜菜测产、测糖、收获记录表（甜菜生产档案）。 1.巡查指导评价各小组测糖、测产、收获作业质量。 2.评阅学生填写的甜菜收获期作业质量检查表。 3.对甜菜产量、含糖量进行原因分析。 10＇ 结果 应用 检查结果反馈实训基地。 将检查结果反馈实训基地。 课后教学活动 1.提示学生预习下一教学活动学习资料。 2.总结提高甜菜产量、含糖量的方法途径 1.学生预习下一教学活动学习资料，根据兴趣查阅相关资料。 2.教师根据学习工作态度和作业质量评定小组和个人成绩。 知识拓展 与提升 1.查阅相关资料，就新疆提高甜菜单产途径进行研究，并提出自己的观点。 教学效果评价 （教学单元教学效果综合分析评价） 小结 （教学组织活动小结、教学方案改进建议）