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《苦瓜》肖复兴 阅读理解答案 阅读。苦 瓜 肖复兴 原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别 喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红， 像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、 招人眼目， 母亲的心里很舒坦。那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别 喜欢苦瓜。刚开始，是我从别人家里要回苦瓜子，给母亲种，并对她说： “这玩意儿特别好 玩，皮是绿的，里面的瓤和子是红的！”我之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的瓤和 子格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那么老着，一直挂到秋风起时。越 老，它们里面的瓤和子越红，红得像玛瑙，像热血，像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜， 兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和子的瓜时， 母亲总要眯缝起昏花的老眼 看着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧 ?亨 利式的意外结尾，让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。 以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。 无论做汤， 还是炒肉， 都有一种清苦味。 那苦味， 格外别致．既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴涵的清香和苦味淡去的清新。 像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常 从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜， 给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。 它成了我家夏日饭桌上 一道经久不衰的家常菜。 自从