消化系统—复胃.docxVIP

冀州市职教中心 教学设计 授课学科： 畜禽解剖生理 授课班级： 三年级 9 班 授课教师： 张树暖 授课章节： 第五章第二节 授课类型： 新授课 学时安排： 2 学时 授课题目： 复胃 教学目的： 1、知识目标 掌握复胃的结构、机能 2、能力目标 提高学生临床诊断技术，提高（牛、羊）饲料利用率，加强反刍动物（牛、羊） 的饲养管理。 3、德育目标 培养学生求真务实的学习态度 教学重点： 复胃的位置及结构特点 教学难点： 复胃的消化机能教学方法： 演示 教学准备： 多媒体课件、牛胃模型 设计思路： 使同学们通过学习掌握复胃的结构与机能的关系 教 学 过 程 设计思路及时 课前探究： 反刍动物的消化系统由哪几部分组成？ 导入新课： 观察牛的消化系统图，学生分析、教师概括本节授课内容 教学内容 : 观察牛、羊胃实物图片、学生对比单胃讨论分析 一、复胃的位置和结构 1、瘤胃 （1）、明确位置启发学生讨论临床瘤胃检查及穿刺部位 （2）、观察结构引出瘤胃内微生物 2、网胃 （1）、通过位置观察启发学生明确临床网胃检查部位 间分配 教师提问学生回答教师导正 教师演示 点拨学生 1 冀州市职教中心 教学设计 （2）、观察讨论创伤性网胃炎、心肌炎的发生原因 3、瓣胃 （1）、观察位置讨论瓣胃临床穿刺的位置 （2）、观察黏膜特点讨论“ 百叶” 由来 4、皱胃（真胃） 观察实物图讨论位置及结构特点 皱胃内胃腺的分布特点 二、复胃的机能 1、瘤胃和网胃的消化 （1）、瘤胃内的微生物及作用 瘤胃内环境：具节律性的瘤胃运动，温度高达 39—41℃， PH 值 5.5 —7.5 ，内容物高度缺氧，瘤胃背囊内的气体有二氧化碳、甲烷及少量氮、氢、氧等。 瘤胃内微生物种类：厌氧的细菌、纤毛虫、真菌等。 （2）、前胃运动 展示动态图启发学生引出前胃运动规律： 先网胃的收缩后瘤胃的收缩 （A 波和 B 波） （3）、反刍及嗳气 展示动态图，学生讨论过程、教师概括 反刍：牛、羊等反刍动物采食时，饲料不经充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤 胃，再在休息时返回到口腔仔细咀嚼的消化活动。 嗳气：瘤胃内的饲料发酵和唾液流入产生大量气体，必须经口鼻排出 的复杂反射过程。 2、瓣胃的消化 对食物进行滤水、研磨，起到“ 过滤器” 作用 4、皱胃的消化 内有胃腺可分泌胃液，分泌盐酸、胃蛋白酶、凝乳酶，杀死来自瘤胃 的微生物。 展示实物学生 观察分析 教师启发 引导学生 板书设计： 一、胃的位置和结构 作业设计： 1、反刍动物（牛、羊）的胃由哪几部分组成？ 2 冀州市职教中心 教学设计 1、瘤胃 2、网胃 3、瓣胃 4、皱胃 二、胃的机能 1、瘤胃和网胃的消化 （1）、瘤胃内微生物及作用 （2）、前胃运动 （3）、反刍及嗳气 2、瓣胃消化 3、皱胃消化 2、简述牛、羊各胃机能 3、为什么牛、羊在早春时采食大量青草会造成瘤胃膨气？ 4、简述临床上如何进行牛、羊各胃的检查。 课堂小结： 总结复胃结构的重要性，概括本节中涉及到的临床实践，使学生明确理论与实践相结 合的重要性。 3