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物质在水中的分散状况
学习目标
掌握溶液的概念,能区别溶液、悬浊液、乳浊液。
了解溶液的组成,学会分析溶液中的溶质和溶剂。
了解水及其他常见的溶剂。
课堂学习设计
[ 科学探究 ]
一、溶液
[ 实验 ] 1. 深紫色的高锰酸钾晶体放入水中,你能看到什么 ? 将高锰酸钾晶体放入水中, 可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体
周围出现一圈紫红色液体,紫红色慢慢扩大,隔了一段时间,杯中的液体变为均一透明的紫红色。
[ 思考 ] 可以用什么办法使上面实验中的高锰酸钾溶解得快些 ?
①可以用热水;②加热;③玻璃棒搅拌;④晶体研成粉末等。
2. 紫色碘放到盛有酒精的烧杯里,你又能看到什么 ?
可以看到加入的碘很快溶解,液体变成橙色 (或棕色)。
上述实验说明了什么问题 ?
说明高锰酸钾能溶解在水中,碘能溶解在酒精中。
溶质、溶剂和溶液。
被溶解 的物质称为溶质;
能溶解其他物质 的物质称为溶剂;
溶解后所得到 的物质叫溶液。
溶液的特征。
溶液是一种 均一 、 稳定 的 混合物 。
(1) 均一是指溶液内部各处性质 相同 ;
稳定是指外界条件不变,溶质和溶剂不会分离;
(3) 溶液由 溶质 和 溶剂 组成,故是 混合物 。
溶液中溶质和溶剂的判定。
(1) 固体、气体溶于液体时, 溶质是 固体、气体 ,溶剂是 液
体 ;
两种液体互溶时,一般情况下量多者为 溶剂,量少者为 溶
质 ;但有水时,不论水的多少,水是溶剂 。
水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外,常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等。
[ 思考 ] 1. 果汁能溶于水中,果汁是溶质吗 ?
[ 答] 不是。
河水可以养鱼,说明河水中溶解了什么物质 ?它是溶质吗 ? [ 答] 鱼要呼吸,说明水中溶有氧气。氧气是溶质。
二、悬浊液、乳浊液
1. 悬浊液是 固体小颗粒 悬浮在液体里而形成的物质,又叫
悬浮液 ,如 泥水 就是悬浊液。
2. 乳浊液是 小液滴 分散到液体里形成的物质,又叫 乳状
液 ,如 牛奶 就是乳浊液。
悬浊液和乳浊液合称浊液,它们的特点是不均一、不稳定。
三、溶液与悬浊液、乳浊液的比较
名
称
溶液
悬浊液
乳浊液
特征
形成过程
固、液、 固体颗粒分
小液滴分散
气 溶 解 散在液体中
在液体里
在 液 体
中
稳定性
稳定
不稳定
不稳定
长期放置
均一
不均一,下
不均一,上
(均一性)
沉
浮
粒子大小
直径1
半径 0.1
半径 0.1
纳米
微米
微米
(1
微米=
1
毫米, 1 纳米=
1 微米)
1000
1000
[
课内练习 ]
溶液是由 溶质 和 溶剂 组成的。故溶液的质量等于 溶质和溶剂质量 之和。
溶液的体积 小于 ( 填“大于”、“等于”或“小于” ) 溶质和溶剂体
积之和,这是因为 分子间存在着间隔 。
悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( D )
A. 都是浑浊的 B. 都是均一的 C. 都是稳定的 D. 都是混合
物
溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( B )
A. 溶液五色透明 B. 溶液稳定、均一 C. 溶液可能有颜色D.溶液没有气味
判断下列说法的正误,对的打“√” ,错的打“×”。
(1)
不同的物质分散在水里,结果是不一样的。
(
√ )
(2)
泥水是一种溶液,其中泥是溶质,水是溶剂。
(
× )
(3)
凡是均一、稳定、透明的液体都是溶剂。
(
× )
生产和科学实验里,常用的是水溶液,水是最常用的溶剂。
( √ )
动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。
( √ )
下列属于溶液的是 ( D )
A. 黄河浑浊水 B. 植物油和水混合形成的混合物
液态氧 D. 酒精溶于水所得的混合物
[ 课时小结 ]
重点 :1. 溶液、溶剂、溶质的概念。
溶液中溶质、溶剂的判断。
溶液的特征。
悬浊液、乳浊液的概念。
溶液和浊液的区分。难点 :1. 溶液的概念和特征。
溶质和溶剂的判断。
课外同步训练
[ 基础过关 ]
下列关于溶液的说法,正确的是 ( A )
溶液久置后,其中各成分不会自动分离
溶液是由固体溶于水后形成的混合物
溶液是一种混合物,所以混合物都是溶液
溶液中的溶剂一定是水
一杯食盐水在温度保持不变时, 敞口放置较长时间, 下列说法中正确的是 ( C )
食盐会慢慢沉到杯底
杯中食盐水一定下部分较浓,上部分较淡
C.食盐既不沉到杯底,更不会上浮到液面上
上述说法都是错误的
现有一组物质 : 海水、盐酸、酒精溶液,下列物质中,可以和这组物质归为同一类的是 ( C )
冰水 B. 泥水 C. 氨水 D. 原油
将溶质和溶剂填入相应的表格中。
溶碘酒精的蔗糖氢氧化硫酸铜
液
酒
水溶液
水
钠溶液
溶液
溶
碘
酒精
蔗
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