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几类商品的三个层次分析 商品 核心部分 形式部分 延伸部分 钢 、铁 设备 电视 服装 食品 药 金融产品 商品学基础 主讲教师：杨振宇 引 言 一、课程介绍 二、课程定位与内容体系 三、教学与考核方法 《商品学》课程是高职市场开发与营销专业的一门 必修课程，也是一门基础课程。讲授这门课，要向学 员完整介绍商品的知识体系与 研究方法，由浅入深，使学生 能够掌握足够的现代商品知识 和现代管理知识，从而在实践 中能发掘商品的多种用途，科 学客观地介绍商品、准确评价 商品质量，实现对商品的科学 分类管理，促进企业现代化管 理水平的提高。 一、课程介绍 （一）课程任务 1 ．《商品学》课程的主要任务是采用理论与实践 相结合的教学方法，使学生了解商品学学科的研 究内容和方法，具备有关商品质量、标准和标准 化、商品质量监督和认证等基础知识，掌握流通 领域中主要大类商品的组成、化学成分、主要品 种、特征和性质，学会商品质量检验的基本方法， 掌握商品的包装、运输、保管和销售要求等与物 资流通紧密相关的基本技能。 二、课程定位与内容体系 2 ．《商品学》课程强调对商品管理、商品鉴 别、商品检验和商品经营能力的训练，强调商 品技术与商品经营管理的结合。 3 ．《商品学》服务于高职人才培养目标，坚 持理论与实务结合，以管理技能培养为主线。 4 ．《商品学》具体教学目标定位为：培养市 场营销基层岗位的综合技能。 （二）学习目标 思想品德方面： 1 ．通过课堂教学、讨论课、课外作业以及操作 实验的系统训练，培养学生严谨求实的科学态 度和一丝不苟的工作作风。 2 ．通过本课程学习，使学生了解我国流通领域 中商品科学和商品管理的发展及其与发达国家 间的差距，激发学生热爱祖国并为之献身的精 神、树立正确的学习态度。 知识与能力方面： 1 ．通过本课程知识的系统学习，培养学生的系统思 维能力和解决管理和经济活动中涉及商品科学的实际 问题的能力。 2 ．通过本课程方法论的学习，如 PDCA 循环方法等， 使学生具备在不同场合选用不同方法处理流通领域中 商品经营和管理实际问题的能力。 3 ．通过对基本原理、工艺流程、典型品种、质量评 价和保管维护的讲授，培养学生从过程的基本原理出 发、观察、分析、综合、归纳众多影响因素，从中找 出问题的主要方面，运用所学知识解决流通领域中商 品经营和管理问题的科学思维能力和创新思维能力。 ( 三）课程体系 1. 《商品学》在市场开发与营销专业体系中的地位 商品学 市 场 营 销 学 推 销 技 巧 与 商 务 谈 判 电 子 商 务 营 销 绩 效 分 析 与 评 价 消 费 者 心 理 学 指导 提供基础 2. 《商品学基础》的内容体系 商品学基础 日 用 工 业 品 商 品 服 装 食 品 商 品 养 护 商 品 与 环 境 和 资 源 商 品 包 装 商 品 分 类 商 品 检 验 商 品 质 量 商 品 标 准 和 标 准 化 绪 论 家 用 电 器 商 品 模块 1 商品学入门 第 1 章 绪论 第一章 绪论 通过本章学习，学生应能够掌握商品的概念， 认识商品；明确商品学的研究对象和内容；理解并 会运用商品学的研究方法。 1 ．商品的含义和商品的构成； 2 ．商品学的产生和发展； 3 ．商品学研究的对象、内容； 4 ．商品学研究的任务和方法。 1 ．理解并能解释商品的概念、特点； 2 ．结合实例解释商品的构成； 3 ．在实践中，能认识不同类型的商品。 【导入案例】 海尔鲜风空调扯起健康大旗 点评： 消费者购买商品购买的是一种需要，企业研 究商品的价值，应从研究消费者需要入手。 下列四幅图的物品哪些有可能是商品？ 1 、自然状态的空气、阳光 。 判断：下列哪些属于商品的？ 2 、农民在市场上出售的粮食。 3 、农民向国家交纳的农业税。 4 、朋友送来的生日蛋糕。 5 、商店中待售的玩具。 你知道为什么吗？说说 看 1.1 商品的概念及构成 1.1.1 商品和商品经济 商品：是指用来交换，满足人们某种需要的劳动产。 商品是使用价值和价值的统一体。 商品出现的原因：商品经济的产生。 商品经济的产生条件：人类社会的第二次社会打分工 商品的特征： ? 商品是具有使用价值的劳动产品 ? 商品是为了交换，供他人和社会使用的劳动产品 ? 商品是必须通过交换才能实现的劳动产品 判断一下下列各项物品，哪些是商 品，哪些不是商品？ ? 阳光 —— 激光 ? 自然的空气 ——“ 氧吧”里供顾客呼吸的氧 气 ? 自种自用的米 —— 在市场出售的米 ? 堆放在仓库的彩电 —— 在市场上销售的彩电 ? 正在转让的专利技术 议一 议 白菜 1000 斤 出售 300 斤 自食 300 斤 赠与 400 斤 问：这三部分白菜 都是商品吗？ 自然状态