6世界农业现状与发展概述.ppt

一、农产品生产发展趋势 ? 人口高速增长惯性依然延续，农业的人口压力将进一 步增加。 ? 预计 2015 年世界人口将超过 70 亿， 2050 年将超过 90 亿。 其中 80 ％生活在欠发达地区，非洲人口将由 1995 年的 7.2 亿增加到 2050 年的 20.5 亿，亚洲人口将由 1995 年的 34.4 亿增加到 2050 年的 54.4 亿。欧洲的人口总数将由 1995 年的 7.28 亿降低到 2050 年的 6.38 亿。联合国 FAO 估 计，世界人口在今后 30-50 年将依然保持较高速度，到 2050 年世界总人口将突破 100 亿。由于生活水平的提高， 预计 2025 年要生产比现在多 50 ％以上的食品才能满足 需要，对农产品增长的压力不是降低而是比 20 世纪任 何时候更大了。 ? 发展中国家有 20 ％的人口 (8.4 亿 ) 得不到足够的 粮食，粮食安全问题受到国际广泛关注。 1996 年召开的世界粮食首脑会议上，各国承诺最迟 在 2015 年将现有的营养不良的人数减少一半。 但 2000 年人口增长到 60.57 亿，谷物产量 20.6 亿 t ，人均谷物 340kg ，比 1995 年人均谷物 334kg 仅增长 6kg ，年均增长 0.28 ％。世界农业面临 着既要解决目前约 10 亿贫困或营养不良人口的 “温饱安全”以及未来全球 100 亿人的“食物 安全”，又要减缓基于保护土壤、水、生物资 源等问题的多重压力。 二、世界农业资源状况与趋势 ? 随着世界人口的增多，以及人类需求的增加， 农业资源紧缺的现状已日趋严重。 ? （一）世界耕地资源数量正在减少，后备耕地 资源有限，耕地质量受到严重退化的威胁。 ? 世界上现有耕地 13.7 亿 hm2 ，但每年损失 500 万 -700 万 hm2 。在许多发展中国家，人口众多且 增长迅速，而可供开垦的土地资源已十分有限， 人与土地资源的矛盾日益突出，在南亚、近东 和北非，耕地稀缺问题已十分严重。联合国环 境规划署 (UNEP) 主持的一份新的研究报告中 指出，过去的 45 年中，由于农业活动、砍伐森 林、过度放牧而造成中度和极度退化的土地达 12 亿 hm2 ，约占地球上有植被地表面积的 11 ％。 据 UNEP 统计，世界旱地面积 32.7 亿 hm2 ，受 沙漠化影响的就有 20 亿 hm2 ，占 61 ％之多。 ? 世界每年有 600 万 hm2 土地变成沙漠，另有 2 100 万 hm2 土地丧失经济价值。沙漠化威胁着 世界 100 多个国家和 8 亿多人口。世界上大部分 地区都存在土壤侵蚀问题，每年流失土壤达 250 亿 t ，高出世界上土壤再造速度数倍。全世 界每年由于水土流失损失土地 600 万 -700 万 hm2 ，受土壤侵蚀影响的人口 80 ％在发展中国 家。全世界 12 亿 hm2 中度、严重和极度退化的 土壤中，亚洲面积第一位，占全世界的 37.8 ％， 其次为非洲，占世界的 26 ％，第三位是欧洲， 占全世界的 13 ％。从本区域的相对危害程度来 看，中度以上退化率最高为中美洲和墨西哥， 退化率为 24 ％，其后为欧洲 (17 ％ ) 、非洲 (14 ％ ) 和亚洲 (12 ％ ) 。 （二）全球淡水资源极其缺乏，农业用水量随 着灌溉面积扩大而迅速增加。 ? 地球上的水能直接被人们生产和生活利用的， 少得可怜。首先，海水又咸又苦，不能饮用， 不能浇地，也难以用于工业。其次，地球的淡 水资源仅占其总水量的 2.5% ，而在这极少的 淡水资源中，又有 70% 以上被冻结在南极和北 极的冰盖中，加上难以利用的高山冰川和永冻 积雪，有 87% 的淡水资源难以利用。 ? 人类真正能够利用的淡水资源是江河湖泊和地 下水中的一部分，约占地球总水量的 0.26% 。 在这种全球水资源条件下，随着人口的日益增 多，为养活越来越多的人口，世界各国都在大 力发展灌溉，使农业用水迅速增加。 1950- 1975 年的 25 年间，全球农业用水量从 15 000m3 增加到 21 000m3 ；近 20 年来增加更快，世界灌 溉面积占耕地面积的比例由 14 ％增加到 16 ％， 当然，农业灌溉用水的增加不仅出现了用水紧 张的问题，而且大约有 25 ％的灌溉水会以废水 的形式回归到径流中，从而也成为造成水污染 的主要因素。 （三）全球生物物种资源状况令人担忧 ? 农业从广义上讲是利用动、植物的生物特性为 人类提供衣食之用的生产部门，因此，在生物、 技术、劳动力、资本等农业生产资源中，农业 生物资源具有决定性意义。迄今为止，已被鉴 定的物种总数只有 140 万