九年级化学下册9.4化学物质与健康教案粤教版.pdfVIP

9.4 化学物质与健康 【教学目标】 1、了解钙、铁、锌等元素对人 体健康的重要作用。 2 、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素 、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖 类、油脂和维生素与人类健康的关系。 3 、知道药品的概念及简单分类。 4 、通过教学，使学生认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害 物质的侵害，激发学生学习化学 的兴趣，加强学生自我保护的意识。 【教学重难点】 重点：了解某些元素和营养物质对人体健康的重要作用。 难点：正确认识微量元素对人体的作用。 【课时安排】 1 课时 【课前准备】 人体内的元素 一、调查与研究 1、查阅资料并整理填表： [ 可从网上、报刊、杂志、医学书籍、调查访问医生、父母、身边的 病人等途径获得 ] 人体内 生量功 适宜摄入 摄入量过高对人 摄入量过低对 主要食物 元素 含量 能 量 体影响 人体影响 来源 钙（ Ca ） 钠（ Na ） 钾（ K） e 铁（ F ） 锌（ Zn ） e 硒（ S ） 碘（ I ） 氟（ F） 2 、调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒、和补铁等的保健药剂或营养补剂出售，查看它 们标签或说明书，了解它们的主要成分。 1 3 、收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋。 4 、将学生分成四个竞赛小组，每组选组长一名，各组分别命名为钙铁、钾钠、锌硒、碘氟队， 并以自己的组名为题，自编、自演一个节目“我们的作用大”，形势可以是小品、相声、顺口溜、 替换了歌词的歌曲等。 【教学设计】 一、导入 贵州某山区盛产芭蕉，一外地人问卖蕉人怎么卖？答： 1 角钱 3 只。 4 只行不？答：不卖。 2 角 钱卖一串（少的也有十多只）行吗？答：行。这个卖蕉人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期 因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的 影响， （扳书课题） 二、活动与探究 活动一： 知识抢答： [ 记分：答对得 10 分，答错扣 10 分] 题目： 1、组成人体自身的元素约有多少种？（ 50 多种） 2 、人体中含量较多的元素有多少种？（ 11 种） 3 、人体较多的元素约占人体质量的多少？（ 99.9%） 4 、以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种？（ C、H、N、O） 5 、以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少？（ 4%） 6 、以无机盐的形式存在的元素可以分为哪两类？（常量元素和微量元素） 7 、在人体中含量超过 0.01%的元素是常量元素吗？（是） 8 、钙是微量元素吗？（不） 9 、人体必需的微量元素有多少种？（ 20 多种） 10、哪些元素是微量元素（ Fe Zn Se I ） 师投影知识网络图：人体中元素的存在形式： 水、糖类、蛋白质和维生素（主要有 元素） ——元素（主要有 ）含量超过 0.01% ——元素 ——元素 ——元素 （主要有 ）含量小于 0.01% ——元素 过渡：已知人体的必需微量元素全部加起来也只有体重的 0.05% ，可谓是“微不足道”，真是