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微生物学掌握要点 第一章 绪论 1、 微生物：包括的主要类群；共性特点 2、 微生物学建立和发展的历史：巴斯德和科赫对微生物学的主要贡献；科赫法则。 3、 微生物学的研究对象、主要分支学科及应用领域 第二章 原核微生物 1、 原核细胞与真核细胞结构特点及主要区别 2、 原核微生物包括哪些主要类群 3、 细菌细胞壁组成结构与革兰氏染色 4、 细菌细胞附属结构及主要内含物 5、 细菌芽孢的形成过程、结构与特点 6、 放线菌的形态结构与主要特征 第三章 真核微生物 1、真核微生物包括哪些主要类群 2、真菌的形态结构、特化结构 3、真菌的无性繁殖及无性孢子种类与特点 4、真菌的有性繁殖及有性孢子种类与特点 5、酿酒酵母菌的生活史 6、真菌的主要类群 第四章 病毒 1、 病毒的定义与特点 2、 病毒的结构与组成 3、 病毒的生活史 4、 病毒的一步生长曲线 5、 噬菌体的结构特点和增殖方式 6、 温和噬菌体与烈性噬菌体 第五章 微生物的营养与代谢 1、 微生物的 4 种营养类型及代表性微生物 2、 微生物细胞吸收营养的 4 种方式特点 3、 微生物需要的营养种类 4、 微生物培养基的组成与配制原则 5、 培养基的分类及用途 6、 发酵的含义及主要类型 7、 微生物糖酵解的主要途径 8、 发酵、有氧呼吸、无氧呼吸的特点 第六章 微生物的生长与控制 1、 微生物纯培养的概念及获得微生物纯培养的主要方法 2、 微生物生长的主要测定方法 3、 细菌生长曲线及不同时期的特点 4、 细菌的代时及测定方法 5、 微生物的培养方式：间歇式培养与连续培养的特点 6、 影响微生物生长的主要因子：营养、温度、 pH、氧气、水分等。 7、 控制和杀灭微生物的主要方法、区别及应用领域。 8、 主要物理、化学及抗生素杀菌方法（抑菌）的原理 第七章 微生物遗传与变异 1、 证明遗传物质的 3 个经典实验内容 2、 突变的含义及微生物突变的主要类型 3、 微生物基因突变的主要规律（特点）及其实验证明过程 4、 原核生物发生基因重组的主要方式及其特点：转化、转导、接合、 （原生质体融合） 5、 质粒的特点、主要类型、及在基因工程中的应用 6、 主要诱变剂的种类及作用机理， Ames 试验的目的及原理。 7、 微生物诱变育种的主要步骤 第八章 微生物生态 1、 微生物生态学研究的范畴 2、 微生物在自然界中的分布特点：土壤、水体、空气、其他特定的环境与基质 3、 微生物之间的相互作用关系及举例说明 4、 微生物在地球化学物质循环中的作用：碳素循环、氮素循环 5、 微生物推动氮素循环的主要过程：生物固氮、氨化作用、硝化作用、反硝化作用特点及 主要微生物种类 6、 污染环境的微生物修复原理 7、 微生物净化污水的原理及主要处理方式（工艺） 8、 沼气发酵的原理 第九章 微生物分类鉴定 1、 微生物学名组成及书写方法，识别常见微生物的拉丁文学名 2、 微生物分类的主要方法及依据 第十章 传染与免疫 1、 病原菌毒力的决定因子 2、 血清学方法在微生物分类鉴定中的应用