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客房部经理述职报告范文 一、经营方面： 20XX 年客房完成的营业总额为 19 元 （其中住 房总收入为 00 元、客房杂项金额为 183643.19 元），月平均营业额为 1183393.10 元（其中月平均住房收入 为 1168089.50 元，月客房杂项金额为 15303.60 元），累计 住房总数达到了 45750 间，年度平均房价为 306.38 元，住 房率为 89.52 ％。 根据以上数据， 再结合年度分析， 客房各项指标较 2009 年有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万） 还有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影响，但是 基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示 下，以“能高则高” 、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原 则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为 稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接 待和酒水方面。 会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能 厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会 议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只 能提供一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造 成一定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管， 客房会议使用所需时临时登记领用； 二是会议白板质量差， 不便于保管， 一年内更换了几次， 酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃 动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板， 免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用； 三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的 会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售 部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价； 四是供客人休息的场所没有，而且会议室周围就近的洗 手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容 纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于： 一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人 使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便 于更少人数来开会； 二是没有音响设备。 酒水方面问题：个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏 高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并 配入客房。在零五年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客 房的酒水情况，作了相应调整，将开心果取消，把苏打水更 换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季 度期间保持在月平均三万左右。 二、服务、卫生质量方面： 服务质量在零五年里保持比较稳定，对客服务投诉率较 高的时间段在七、八月份，出现此原因的主要因素是住房率 在那段时间最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后 不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以 及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展 了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思 想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所 起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他 们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳 理投诉中，发现了问题的另一因素，在于部门员工服务过度 和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法 体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客体会 到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及 班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避免了此现 象的恶化，得到了好转。 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可 以出现办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、部长检 查、经理抽查”的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了 不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高 的，在此情况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加 上客人每日的入住时间也很早，为了及时的供应前台可出租 房，所以客房几乎保持在一种“赶房”