初中生物_第三节 合理膳食与食品安全教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

PAGE 4 第一章第三节《合理膳食与食品安全导学案》 主备人： 【教学目标】 1.知识目标： 举例说出什么是合理膳食。关注食品安全 。尝试运用有关合理膳食的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。 2.能力目标： 通过收集资料，举例说明日常生活中食品安全方面的例子 3.情感目标： 关注食品安全，认同环境保护与食品安全之间的统一性。 【重点】 1、联系日常生活，尝试为家长设计一份营养合理的食谱，并说明理由； 2、关注食品安全，养成健康的饮食习惯。 【难点】 1、关注食品安全在健康生活中的意义2、认同环境保护与食品安全之间的统一性 【学习方法】自主学习、小组合作、重难点点拨 【课堂要求】主动思考、大胆发言、充满自信、精神饱满 一、【课前自主预习】 教师活动 学生活动 1.教师提前发放预习提纲 合理膳食 （1）我们的一日三餐应考虑人体对能量的需求，早、中、晚餐的能量摄入应分别占 、 、 ? （2）良好的饮食习惯与合理均衡的营养能够促进身体的_________，使我们的身体增强对疾病的抵抗力。如果营养不当，就会影响__________，使体质下降，甚至发生营养缺乏症或肥胖症。 （3）每日的早、中、晚餐的能量摄入应分别占 、 和 左右。 食品安全 （1）食品安全问题包含两个方面