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第四单元备课 单元分析 教学目标： 科学知识： 1、了解人类需要的主要营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。 2、知道如何科学搭配食物。 3、了解消化过程，认识消化器官。 4、知道什么样的饮食习惯好。 5、了解安全饮食的基本常识。 科学探究： 1、按照自定标准为食物分类。 2、用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。 3、作出自己一天的食物金字塔。 4、设计一天的食谱，并用食物卡片模拟陪午餐。 5、品尝和“跟踪”小馒头，并对小馒头在体内的“旅行”和变化作出假设。 6、调查加工食品中色素等添加剂的种类以及它们对人体健康的影响。 情感、态度与价值观： 1、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食卫生习惯。 2、意识到科学技术会给人类与社会发展带来好处，也可能产生负面的影响。 教学重点： 教学难点： 课时安排 单元 序号 单元 课题 课序 课题 课时 四 吃的学问 1 我们吃什么 1 2 怎样搭配食物 1 3 食物的消化 1 4 我们的食物安全吗 1 5 单元总结 1