观赏鱼养殖创新实务 项目五 观赏虾类增养殖技术 水晶虾计划单一.docVIP

精品课程 观赏水产动物养殖技术 学习情境2： “观赏虾养殖技术”实施计划单 学习任务一：水晶虾的养殖技术 课时： 授课班级： 教学学期： 授课教师： 授课地点：观赏鱼创业工作室 授课时间： 制定者：课程组 学 习 过 程 设 计 学习项目描述： 学习任务为水晶虾的繁殖技术。要求详细计划每一个工作步骤，包括：水晶虾亲虾的选择、繁殖前的准备、环境控制过程，制定一份详细的实施方案，模拟水晶虾的整个繁育过程，任务完成后递交资讯笔记、一套情境学习文件（任务单、记录单、练习单、课外思与做），并撰写一份工作总结。 培养能力目标 专业能力： 1.能制定水晶虾繁殖的技术方案 2.能熟练使用水晶虾繁殖的生产工具和设施 3.能掌握水晶虾饲养过程中不同季节的管理要点 4.能进行水晶虾公母的分别 方法能力： 1.学生扩展相应的信息收集能力 2.能独立使用各种媒介完成学习任务，具有自主学习能力 3.分析解决产品生产中的问题、接受应用新技术、组织生产实践的方法能力 4.具有技术报告撰写能力，学习迁移能力 社会能力： 1.团队合作能力 2.表达、沟通能力 3.吃苦耐劳、爱岗敬业的职业道德 4.具有社会责任感、参与意识、自信心 5.自我评价和评价他人 具体工作任务的设置： 1.获得针对生产任务的原材料特性的信息； 2.根据相关信息制定、研讨、确定原料方案； 3.制定生产规程，控制水质处理质量； 4.根据养殖要求进行水质检测； 5.评设备质量，根据水质适时调整维护工艺 6.详细记录每一个工作步骤，归档 7.撰写提交技术报告 专业技术内容： 1.水晶虾的生态学特性； 2.水晶虾养殖的相关具体指标 3.水晶虾雌雄的鉴别 4.水晶虾养殖环境的控制 7.水晶虾的养成及换水 教学论与方法论建议： 任务驱动法、 六步教学法、 案例分析、 小组讨论、 启发式教学 教学条件与资源： 1.多媒体教室、机房 2.观赏鱼创业工作室、水质分析实训室 3.生产资料 4.学习情境描述单、情境实施计划单、工作任务单、工作记录单、情境练习单、考核单 5.课件、电视示教片、虚拟实训、题库 学习小组的行动阶段 步骤 内容 教学 进度 方法、媒介、环境 教学地点 资讯 1.教师根据课程标准要求下达工作任务 2.学生从工作任务中分析完成任务需要的信息。 3.查阅文献资料，熟悉水晶虾养殖的各类参数。 课外 1.查阅文献资料 2.课堂对话 3.教师指导 多媒体教室 机房 图书馆 计划 1.一个班分成若干个小组，每个小组4-5个同学组成一个团队。 2.学生以小组为单位制定水晶虾养殖方案。 课外 1.课堂分组 2.教师指导 3.制定方案 观赏鱼创业工作室 决策 讨论、修改、确定方案 1学时 1.方案答辩 2.教师点评 实施 学生在学习任务单的引导下，模拟进行养殖环境的布置和安装。 4学时 1.在教师的指导下按企业运作 2.合理运用获取的信息资料 3.完成产品生产 水质分析实训室 评估 1.方案的可行性 2.水晶虾公母选择的有效性 3.难点问题的解答演练 1学时 1.讨论 2.教师审查指导 水质分析实训室 检查 1.学生总结、反思，撰写报告 2.材料归档整理 3.教师、团队评价 1.讨论 2.总结评价 多媒体教室