AM-AM-FS-Ac-18027 牛奶中(附加)水.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc18027 牛奶 水 热敏电阻法 AM-AM-FS-Ac-18027 牛奶中(附加)水 1.仪器 冰点测定仪——包括冷却浴，样品搅拌器，接种棒，热敏电阻探针 (电阻温度计)以及惠斯登电桥和电流计或严格的波长计的测量电路。冷却浴可用机械或电的方法进行冷却，或用绝热的冰盐混合物来冷却。样品可以浸在冷却浴中，或把冷却浴拿到样品装置上面，旋转刻度盘，当电表是0位时，从测量刻度盘读出冰点观测值，该刻度盘是用千分之一℃校准的(0.001℃)。 每次使用仪器时，要在室温将冷却浴填充到适当的水平面，观察冷却剂从冷却浴中流出，或目视检查冷却剂的水平面来确定适当的冷却剂高度，这个高度决定于冰点测定仪的构造和型号。冷却浴的温度应为－7或－8±0.5°，这决定于冰点测定仪的构造，将温度计放入空的样品池，测定温度。 将热敏电阻探针水平或垂直放入样品中点。用样品管中2.5ml水，目视检查其位置。 搅拌的范围应足够大，以便在整个样品测定中温度一致，而且可在已加入少量灰、粉 末或染料的样品管中用2.5ml水进行目视检查。 2.试验过程 2.1.标样的制备 (对标样制备应使用新煮沸并冷却到20℃的蒸馏水) 按蔗糖基本级标样或盐的二级标样制备，按 (h)测定标样的冰点值。 (a)－0.406C(－0.422°H)标样——(1)称7.