二年级语文下册教案-4 中国美食26-部编版.docxVIP

《识字四 中国美食》教学设计 教学目标： 识记与美食有关的词语。 能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。 能说说自己家乡的美食。 教学重难点： 能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食，并说说自己家乡的美食。 教学过程： 视频导入 1、同学们，大家好，欢迎来到我的微课堂，我们知道中国美食种类繁多，不同的食物吃法各不相同，吃货的我今天就带你们一起去认识一下我们的中国美食吧！请同学们先欣赏一个视频。 2、同学们，视频看完是不是有股想大吃一顿的想法呀，老师也是呢，那我们就一起来瞧瞧今天闪亮登场的美食小伙伴是谁吧？ 课文讲解 1、（展示图片）瞧，这就是今天我们要认识的小伙伴们了，看到这么多美食，同学们想不想把它们收入囊中呀？看来都想，那老师给个小建议，这么美味的美食我们在认识的时候最好把它的烹饪方法也认识了，这样我们就可以把它收入囊中了。话不多说，我们赶紧来认识它们吧！ 2、第一个小伙伴非常适合炎热的夏天食用，看，它是凉拌菠菜。 3、吃了凉凉的菠菜，我们接着可以吃外焦里嫩的香煎豆腐啦。 4、这时候，红烧茄子也不甘示弱的跑过来了，它们都是素菜类哦！ 5、接着我们大名鼎鼎的北京烤鸭大踏步的走来了，瞧它金黄酥脆的外皮，让人看了直流口水。 6、对于吃货来说，单单吃酥脆的还不行，还必须带点辣，这不，水煮鱼上场了。 7、水里游的有了，地上跑的也少不了，看，葱爆羊肉冒着香气袭来了，只希望能在美食大会上