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孝感有机农业示范园项目可行性研究报告 孝感有机农业示范园项目可行性研 究报告 编制单位：武汉闻达伟业咨询有限公司 项目建设背景 近年来，有机农业生产方式在 100 多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过 2200 万公顷。此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有 1070 万公顷。有机产品市场不但在欧洲和北美 ( 全球最大的有机市 ) 拓展，在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大，其中西欧和美国大约 1%左右的农民在从事有机农业的生产， 在美国，有机农场遍布全国各地。 中国有机农业起步于上个世纪 90 年代。目前，中国有机产品以植物类产品为主， 动物性产品相当缺乏， 野生采集产品增长较快。 植物类产品中，茶叶、豆类和粮食作物比重很大 ; 有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。 而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。 2003 年后，随着《认证认可条例》的颁布实施，有机食品认证工作划归认监委统一管理以及有 机认证工作的市场化， 极大地促进了有机食品的发展。截至 2010 年底，全国从事有机产品认证的认证机构共有 26 家，发放有机产品认证证书 4800 张，获得有机产品认证的企业 4000 多家，有机产品认证面积达到 260 万公顷。 中国有机食品有较大的发展空间， 在国内市场发展潜力更大。 目前，全球有机食品市场正在以年均 20%30%的速度增长，预计 2014 年将超 1000 亿美元。 中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的 0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达 100 倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高， 人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品， 发展有机农业、 生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。 据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在 10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。 世纪 70 年代以来，越来越多的人注意到，现代常规农业在给人类带来高度的劳动生产率和丰富的物质产品的同时，由于大量使用化 肥、农药等农用化学品， 使环境和食品受到不同程度的污染， 自然生态系统遭到破坏， 土地生产能力持续下降。 为探索农业发展的新途径． 各种形式的替代农业的概念和措施， 如有机农业、 生物农业、生态农业、持久农业、再生农业及综合农业等应运而生。 虽然名称不同， 但其目的都是为了保护生态环境， 合理利用资源， 实现农业生态系的持久发展，有机农业是其中的一个代表。 有机农业的起源要追溯到 1909 年，当时 美国农业部土地管理局局长 King 途经日本到中 国，他考察了中国农业数千年兴盛不衰的经脸， 并于 1911 年写成了《四千年的农民》一书．书 中指出：中国传统农业长盛不衰的秘密在于中国 农民的勤劳、 智慧和节俭， 普于利用时间和空间 提高土地的利用率，并以人畜挑便和一切废弃 物、塘泥等还田培养地力。 该书对英国植物病理 学家 AlbertHoward 影响很大，于 20 世纪 30 年 代初在《农业圣典加一书中提出了有机农业的思 想。受 Howard的影响，1940 年美国的 J.1.Rodale 买下了位于宾州库兹镇的一个有 25.5hm，土地 的农场，从事有机园艺的研究， 1942 年出版了 《有机园艺和农作》（现名《有机园艺》），有 机农业的实践就从那时开始了． 有机农业的思想 在经历了近半个世纪的漫长实践，直到 20 世纪 年代，一些发达国家的政府才开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农业生产向有机农业生产转换，有机农业的概念开始被广泛地接受。 有机农业从产生到快速发展与现代农业对环境和 人类的影响分不开。 近几年来，在国际有机农业运动的推动下，在国家环境保护总局的领导以有机农业概论及农业和外贸等部门的积极参与下， 我国有机农业（食品）产业从无到有逐步发展起来，正在形成一个新兴的环保产业， 并在迅速发展。 我国有机农业（食品）产业的发展，对于促进生态破坏区的治理和恢复， 保护农村生态环境， 促进农村社会和经济可持续发展已经起到了独特的作用。 报 告 目 录