04.03维生素相关研究的诺贝尔奖.pdf

有关维生素研究的诺贝尔奖 在上个世纪20-40年代 ，有关维生素的研究获得了3次诺 贝尔生理学或医学奖、3次诺贝尔化学奖 ，还有一次诺贝尔生 理学或医学奖与维生素相关。 1929年诺贝尔生理学或医学奖 VB1 VB2 1937年诺贝尔生理学或医学奖 VC 1943年诺贝尔生理学或医学奖 VK 1928年诺贝尔化学奖 VD 1937年诺贝尔化学奖 VC VA VB2 VE 1938年诺贝尔化学奖 VB2 1934年诺贝尔生理学或医学奖 恶性贫血（VB12 ） VB VB ——1929年诺贝尔生理学或医学奖 1 2 vitamin B1 （硫胺素） vitamin B2 （核黄素） Christiaan Eijkman Frederick Gowland Hopkins （1858-1930） （1861-1947） 荷兰的艾克曼因维生素B 的研究 ，英国的霍普金斯因维生素B 的 1 2 研究获得了1929年的诺贝尔生理学或医学奖。霍普金斯还分离和提纯 了色氨酸。 维生素B 缺乏症 2 缺乏维生素B2会患口角 炎和舌炎。 VB1 ——其他学者的贡献 Umetaro Suzuki Casimir Funk （1872-1943 ） （1884-1967 ） 日本的铃木梅太郎1907年由米糠中提取维生素B1 ，1910年 分离提纯。1912年波兰的丰克从酵母中提取了维生素B 。 1 VC ——1937年诺贝尔生理学或医学奖 1928年 ，圣·乔治从橘子、白菜中分离出一种 六碳化合物 ，有强烈的还原性 ，称为已糖羟酸。 1932年他指出已糖羟酸就是抗坏血病的的活性物质, Albert Szent-Györgyi 并命名为抗坏血酸 ，即维生素C。他获得了1937年 （1893-1966） 诺贝尔生理学或医学奖 ，被誉为维生素C之父。 VK ——1943年诺贝尔生理学或医学奖 Vitamin K1 (植物) Vitamin K2 (微生物) 丹麦的达姆和美国的多伊西因维生 Henrik Dam （1895-1976） 素K的研究获得了1943年诺贝尔生理学 或医学奖。人类肠道微生物可产生维生 Edward Adelbert Doisy （1893-1966） 素K ，现已有经改造的水溶性维生素K。 VD ——1928年诺贝尔化学奖