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《夜色KTV 夜总会规范化经营与管理规章制度》
《夜色KTV 夜总会规范化经营与管理规章制度》
（壹）夜色KTV 上级管理规章制度
（壹）夜色KTV 上级管理规章制度
1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。
1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。
2.正确传达上级指示，并贯彻执行。
2.正确传达上级指示，并贯彻执行。
3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出
3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出
界定要求。
界定要求。
4.掌握酒水库存状态，做好酒水控制。
4.掌握酒水库存状态，做好酒水控制。
5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。
5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。
6.向调酒员、服务员布臵、工作安排班次，并在对客人服务过程中进
6.向调酒员、服务员布臵、工作安排班次，并在对客人服务过程中进
行督导，为客人提供优质酒水服务。
行督导，为客人提供优质酒水服务。
7.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。
7.受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。
8.制定下属员工岗位技能计 报批通过后协助培训部实施、考核。
8.制定下属员工岗位技能计 报批通过后协助培训部实施、考核。
9.巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧
9.巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧
关门后的收尾工作。
关门后的收尾工作。
10.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。
10.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。
11.控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。
11.控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。
12.必要情况下向直接下级授权。
12.必要情况下向直接下级授权。
13.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
13.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
14.根据工作需要调配下级员工的工作岗位，报直接上级批准后施行，
14.根据工作需要调配下级员工的工作岗位，报直接上级批准后施行，
并转人力资源部备案。
并转人力资源部备案。
15.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
15.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
16.控制服务区域客人状况，及时解决客人提出的问题，适当处理客
16.控制服务区域客人状况，及时解决客人提出的问题，适当处理客
人投诉。
人投诉。
17.了解客人，与客人建立良好的关系。
17.了解客人，与客人建立良好的关系。
18.营业结束后，检查吧 、服务 并做好善后工作。
18.营业结束后，检查吧 、服务 并做好善后工作。
19.填写营业报告和各种提货单。
19.填写营业报告和各种提货单。
20.及时对下级工作中的争议做出裁决。
20.及时对下级工作中的争议做出裁决。
21.定期向直接上级述职。
21.定期向直接上级述职。
22.关心所属下级的思想、工作、生活。
22.关心所属下级的思想、工作、生活。
领导责任：
领导责任：
1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
2.对夜总会给饭店造成的影响负责。
2.对夜总会给饭店造成的影响负责。
3..对夜总会工作流程的正确执行负责。
3..对夜总会工作流程的正确执行负责。
4.对夜总会负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
4.对夜总会负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
5.对夜总会所掌管的饭店秘密的安全负责。
5.对夜总会所掌管的饭店秘密的安全负责。
主要权力：
主要权力：
1.有对下级岗位调配有建议权。
1.有对下级岗位调配有建议权。
2.对下级员工工作有监督、检查考核权。
2.对下级员工工作有监督、检查考核权。
3.对下级员工工作争议有裁决权。
3.对下级员工工作争议有裁决权。
4.对下级员工有奖惩的建议权。
4.
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