2021-年国家食品安全抽检品种、项目表.pdfVIP

2021年国家食品安全抽检品种、项目表 序 食品大类 食品亚类 食品品种 食品细类 风险 抽检项目 备注 号 （一级） （二级） （三级） （四级） 等级 大米 大米 大米 较高 铅 （以 Pb计）、镉 （以 Cd计）、黄曲霉毒素 B1 通用小麦粉、专用 镉 （以 Cd 计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲 小麦粉 小麦粉 较高 小麦粉 霉毒素 A、黄曲霉毒素 B 、过氧化苯甲酰