广东省食品安全企业标准Q-PQZH 0003 S-2019 固态调味料.pdfVIP

备案号-2019 Q/PQZH 备案日期：2019年04月19日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/PQZH0003S-2019 固态调味料 2019-03-15发布 2019-04-25实施 揭阳市普侨区正昊食品有限公司发布 Q/PNZH0003S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由揭阳市普侨区正昊食品有限公司提出并归口。 本标准起草单位：揭阳市普侨区正昊食品有限公司。 本标准主要起草人：陈伟胜。 本标准于 2019年3月首次发布。 Ⅰ Q/PNZH0003S-2019 固态调味料 1 范围 本标准规定了固态调味料的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输和贮存。 本标准适用于以食用玉米淀粉、小麦粉、食用盐、白砂糖、味精、鸡肉、猪肉、牛肉、鸡粉调味料、 排骨粉调味料、海鲜粉调味料、香辛料、大米、酵母抽提物、辣椒干、番茄、大蒜、植物蛋白、麦芽糊 精、食用植物油、食用动物油脂、芝麻、植脂末、5’-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、柠檬酸、六偏磷 酸钠、三聚磷酸钠、ß-胡萝卜素、姜黄、柠檬黄、日落黄、红曲红、焦糖色、辣椒红、二氧化硅、安赛 蜜、阿斯巴甜、山梨酸钾、羟丙基二淀粉磷酸酯、卡拉胶、瓜尔胶、食品用香精为原料，经粉碎、混合 过筛、烘干或不烘干、包装加工而成的固态调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB/T1354 大米 GB1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB1886.60 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄 GB1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB1886.171 食品安全国家标准 食品添加剂5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） GB1886.181 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红 GB1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB1986 食品安全国家标准 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯 GB2707 食品安全国家标准 鲜(冻)畜/禽产品 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2720 食品安全国家标准 味精 GB2721 食品安全国家标准 食用盐 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量