广东省食品安全企业标准Q-JY 0011 S-2019 椰子汁饮料.pdfVIP

备案号-2019 备案日期：2019年04月08日 Q/JY 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/JY0011S-2019 代替Q/JY0011S-2016 椰子汁饮料 2019-02-20发布 2019-03-15实施 佛山市南海吉元饮料有限公司 发布 Q/JY0011S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准自实施之日起，代替旧标准Q/JY0011S-2016。 本标准与旧标准Q/JY0011S-2016相比，作了以下修改： ——更新规范性引用文件； ——规范标准书写格式； ——修改配方； 本标准的提出起草单位：佛山市南海吉元饮料有限公司。 本标准的主要起草人：吴崇雄、吴伟斌。 本标准历次发布的版本： ——Q/JY0011S-2016。 I Q/JY0011S-2019 椰子汁饮料 1 范围 本标准规定了椰子汁饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水、白砂糖、椰子肉、酪蛋白酸钠、碳酸氢钠、安赛蜜、三氯蔗糖、甜蜜素、食用 香精、复配乳化剂为原料，添加或不添加椰纤果，经椰子肉磨浆、混合调配等主要工艺加工制成的可直 接饮用的椰子汁含量≥10%的椰子汁饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文本。 GB/T191 包装储运图示标志 GB317 白砂糖 GB1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3-2003 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T5009