Q-HDKS 0004 S-2019 金钱龟（三线闭壳龟）酒.pdfVIP

备案号-2019 Q/HDKS0004S—2019 备案日期：2019年04月09日 Q/HDKS 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HDKS 0004S—2019 代替 Q/HDKS0004S-2017 金钱龟（三线闭壳龟）酒 2019– 05– 01发布 2019– 05– 30实施 惠州缔康生物科技有限公司 发 布 I Q/HDKS0004S—2019 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出规则起草。 本标准是对Q/HZDK0004S-2017进行修订，主要修改内容如下： ——修改4.1原辅料要求。 本标准起草单位：惠州缔康生物科技有限公司。 本标准主要起草人：李艺、龚信义。 本标准于2009年11月首次发布，2013年01月第一次修订，2016年05月第二次修订，2017年07月第三 次修订，本次为第四次修订。 II Q/HDKS0004S—2019 金钱龟（三线闭壳龟）酒 1 范围 本标准规定了金钱龟（三线闭壳龟）酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方 法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以白酒为酒基，加入饮用水、金钱龟、枸杞、罗汉果、甘草，经提取、分离、调配、 过滤而成的金钱龟（三线闭壳龟）酒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB 4806.4食品安全国家标准 陶瓷制品 GB 4806.5食品安全国家标准 玻璃制品 GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.36 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 GB 5009.124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定 GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.266 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8951 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范 GB/T10781.1 浓香型白酒 GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T12456 食品中总酸的测定 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T15038 葡萄酒、果酒通用分析方法 GB/T18672 枸杞 GB/T19618 甘草 GB/T24694 玻璃容器 白酒瓶