Q-HJ 0001 S-2019 固态复合调味料.pdfVIP

Q/HJ0001S-2019 备案号-2019 Q/HJ 备案日期：2019年05月15日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HJ0001S-2019 代替Q/HJ0001S-2017 固态复合调味料 S-2014 2019-04-01发布 2019-05-01实施 东莞市华井生物科技有限公司 发布 Q/HJ0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准自实施之日起，代替Q/HJ0001S-2017。 本标准与Q/HJ0001S-2017相比，主要变化如下： ——修改了产品分类； ——修改理化指标； ——删去微生物指标。 本标准由东莞市华井生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：东莞市华井生物科技有限公司。 本标准主要起草人：袁建明、刘建良。 本标准于2012年10月01首次发布。 本标准于2014年05月19日第一次修订。 本标准于2017年03月01日第二次修订。 本标准于2019年04月01日第三次修订。 I Q/HJ0001S-2019 固态复合调味料 1 范围 本标准规定了固态复合调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验 规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于第三章规定的非即食固态复合调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB1886.10食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸（又名冰醋酸） GB1886.34食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB1886.41食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB1886.47食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB1886.60食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄 GB1886.64食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB1886.171食品安全国家标准 食品添加剂 5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） GB1886.173食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 GB1886.235食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2717 食品安全国家标准 酱油 GB2720 食品安全国家标准 味精 GB2721 食品安全国家标准 食用盐 GB2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染