广东省食品安全企业标准Q-HD 0001 S-2019 湿面制品.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/HD 备案日期：2019年04月28日 注 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HD0001S—2019 代替Q/HD0001S-2018(备案号-2018） 湿面制品 代替 原标准号 2019-03-20发布 2019-04-20实施 深圳市浩迪食品有限公司 发布 Q/HD0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准代替Q/HD0001S-2018(备案号-2018）《湿面制品》。 本标准与Q/HD0001S-2018(备案号-2018）《湿面制品》对比，主要变化如下： ——修改了产品原辅料； ——规范性引用文件按照现行版本进行更新。 本标准由深圳市浩迪食品有限公司提出。 本标准由深圳市浩迪食品有限公司起草。 本标准主要起草人：黄运胜。 本标准于2018年02月首次发布，于2018年08月第一次修订，于2019年03月第二次修订。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——Q/HD0001S-2018(备案号：441721S-2018）； ——Q/HD0001S-2018(备案号-2018）。 I Q/HD 0001S-2019 湿面制品 1 范围 本标准规定了湿面制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和 标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于本标准中3所定义的各类湿面制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T1355 小麦粉 GB1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB1886.57 食品安全国家标准 食品添加剂 单辛酸甘油酯 GB1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯 GB1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 GB2712 食品安全国家标准 豆制品 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2721 食品安全国家标准 食用盐 GB2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食